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諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品： 殺菌鍋系列肉食品加工系列真空包裝機(jī)系列夾層鍋系列 |
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諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品： 殺菌鍋系列肉食品加工系列真空包裝機(jī)系列夾層鍋系列 |
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更新時(shí)間：2017-06-30 15:45:05瀏覽次數(shù)：300
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強(qiáng)大 電加熱殺菌鍋 噴淋式殺菌鍋 海產(chǎn)品殺菌鍋 * 在罐藏食品熱力殺菌過(guò)程中，殺菌的主要對(duì)象是肉芽毒孢螺旋桿菌，此種菌能產(chǎn)生對(duì)人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃高溫環(huán)境中3分鐘將失去生物活性，在100℃高溫環(huán)境中6小時(shí)左右將失去生物活性，當(dāng)然，溫度越高，細(xì)菌存活時(shí)間越短。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，在121℃時(shí)殺菌較為適宜，此時(shí)包裝物有較好的耐熱性，而且食品的口感也較為良好。在121℃殺菌時(shí)食品中心F值達(dá)到4，食品中就不會(huì)檢測(cè)出肉芽毒孢螺旋桿菌，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的要求。
強(qiáng)大 電加熱殺菌鍋 噴淋式殺菌鍋 海產(chǎn)品殺菌鍋 * 海參是高營(yíng)養(yǎng)的一種食品，越是營(yíng)養(yǎng)高的食品越容易滋生細(xì)菌，而且我們追求的不僅僅是保質(zhì)期的長(zhǎng)短，還有海參的賣(mài)相和口感，所以海參殺菌后的保質(zhì)期就不如其他的食品長(zhǎng)，一般情況下的保質(zhì)期是3個(gè)月，海參對(duì)殺菌的溫度和時(shí)間要求都很?chē)?yán)格，所以我們是選用電腦全自動(dòng)的殺菌鍋，這樣殺菌時(shí)全部由電腦控制，確保殺菌時(shí)溫度和時(shí)間控制的準(zhǔn)確性，以確保做出zui合格的產(chǎn)品。
強(qiáng)大 海產(chǎn)品殺菌鍋 * 海參和其他產(chǎn)品的不同在于殺菌的時(shí)間越長(zhǎng)海參就會(huì)越小，zui后會(huì)*化成了水，所以千萬(wàn)不要為了節(jié)省設(shè)備的投資而選擇那些沒(méi)有正規(guī)資質(zhì)的廠家，否則殺壞一鍋產(chǎn)品的損失就可能趕上設(shè)備的價(jià)格了。我公司的殺菌鍋是經(jīng)過(guò)上級(jí)部門(mén)正規(guī)檢測(cè)，每一臺(tái)設(shè)備出廠都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)，技術(shù)人員上門(mén)指導(dǎo)安裝調(diào)試，并教會(huì)工作人員操作，完*了客戶(hù)的后顧之憂。
