不銹鋼自動上色煙熏爐

不銹鋼自動上色煙熏爐

不銹鋼煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐，經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。采用可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調(diào)節(jié)，工序結束自動顯示；主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內(nèi)溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內(nèi)同關產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。采用設定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。
變頻煙熏爐簡介：（1）主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行，其上部設有電動風機，電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
（2）發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機傳動系統(tǒng)帶動立軸轉動。立軸在上層裝一個攪拌器。存放在上層的木屑，在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后，將木屑點火生煙。在發(fā)煙裝置背后安有吹風管，通過進煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。煙量和風量均可用蝶閥調(diào)節(jié)。

一、 用途和特點
    箱體內(nèi)外壁均由不銹鋼制造，保溫材料采用耐高溫礦巖棉，保溫性能好。
    具有烘干、煙熏、蒸煮、排氣多種安全防護功能,并具有溫度、濕度的智能控制。
    采用觸摸式控制屏，電腦自動控制程序，可直觀顯示各執(zhí)行元件的運行狀態(tài)及設備運行狀況；設定實際工作時間、工藝流程、溫濕度參數(shù)、元器件的動態(tài)圖像。
    具有在設備運行中調(diào)整時間、溫度、濕度、排風量等相關技術參數(shù)的功能。
    *的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)設計，確保爐內(nèi)煙霧分布及產(chǎn)品在加工過程中受熱均勻，保證產(chǎn)品著色均勻。
    電腦觸摸屏可編程控制器及繼電器、電磁閥等關鍵電氣，氣動及蒸汽控制元件性能穩(wěn)定、可靠。
    設備有關質(zhì)量及技術參數(shù)符合日本農(nóng)林水產(chǎn)省的驗收標準，達到對日注冊的要求。
配備高壓管道泵用于清洗。
    箱體采用模塊化、易推車結構設計,以單車為單元，拼裝靈活。  
    蒸汽管道、進煙、排氣管道均采用不銹鋼材質(zhì)組成。  
    發(fā)煙器發(fā)煙濃度可按用戶要求進行調(diào)節(jié)。  
    箱門密封條采用進口硅橡膠，保證爐門密封良好，無泄漏。
二、結構原理
    主機框架為箱體結構，夾層均填充耐高溫材料，保溫節(jié)能高效、密封性好。。主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內(nèi)溫度均勻*。蒸汽式采用雙層盤管，溫升快，溫度分布均勻。電加熱型采用散熱片式加熱管節(jié)能高效。同時設有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。

臘肉蒸熏爐 煙熏爐

設備流程：

售后服務：產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務是公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員上門服務，為客戶解決技術難題。終身提供技術服務。