真空寢糖罐的特點(diǎn)是什么？

時(shí)間：2021/9/29閱讀：2515

真空寢糖罐是通過(guò)對(duì)浸糖容器進(jìn)行真空處理，使其容罐內(nèi)形成相對(duì)真空并保持0.6-0.85的負(fù)壓狀態(tài)，在負(fù)壓的作用下，物料的組織結(jié)構(gòu)會(huì)變的松散，因此糖液等添加輔料，能迅速的進(jìn)入物料類(lèi)，從而大大的提高浸糖效果，縮短浸糖時(shí)間。廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

真空寢糖罐具有以下特點(diǎn)：

1、可大大縮短供熱或冷卻系統(tǒng)初次注水后的排氣時(shí)間，極有利于系統(tǒng)的初次調(diào)試運(yùn)行。

2、脫除系統(tǒng)中的氣體，防止氣阻，保證系統(tǒng)正常運(yùn)行期間穩(wěn)定可靠。

3、消除水泵氣蝕，降低系統(tǒng)運(yùn)行噪音。

4、由于脫除了水中的氧氣，將降低系統(tǒng)的有氧腐蝕，延長(zhǎng)設(shè)備使用時(shí)間。

5、由于脫除了水中的氣體，換熱器表面上不會(huì)附有氣體氣泡，提高了供熱效率。

6、脫氣機(jī)工作時(shí)間和周期可根據(jù)需要調(diào)節(jié)。

7、單臺(tái)適用系統(tǒng)容兩最大可達(dá)150 m3;可多臺(tái)并聯(lián)使用。

8、設(shè)備安裝方便，全自動(dòng)運(yùn)行，安全可靠，易于維修保養(yǎng)。



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