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諸城市利特食品機械有限公司
主營產(chǎn)品： 肉制品前處理設備，蔬菜清洗設備 |
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諸城市利特食品機械有限公司
主營產(chǎn)品： 肉制品前處理設備，蔬菜清洗設備 |
| 參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式：王芳查看聯(lián)系方式
更新時間：2019-05-08 13:45:37瀏覽次數(shù)：511
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
| 電源電壓 | 380V | 功率 | 6.25kw |
|---|---|---|---|
| 爐溫 | 121℃ | 生產(chǎn)能力 | 150kg/h |
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備 | 外形尺寸 | 1965*1200*2300mm |
| 用途 | 煙熏 | 蒸汽壓力 | 0.1-0.6MPa |
| 重量 | 800kg |
1.烘烤煙熏爐設備介紹：
烘烤煙熏爐 紅腸加工設備廠家，烘烤煙熏爐是集烘干、上色、蒸煮為一體的設備，上部有風扇、銅盤管，風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散，達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內(nèi)，銅導熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，高效節(jié)能。烘烤煙熏爐 紅腸加工設備廠家，電加熱管在兩側，升溫速度快，受熱均勻。兩個溫度探頭，一個測爐內(nèi)溫度一個測食品溫度，外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。爐內(nèi)兩側有獨立煙道，上部設有排氣口、排煙口，側面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下*的效果，避免上下溫度不*，煙熏色澤不*的狀況。在爐內(nèi)的底部設有排水口，排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。
2.設備優(yōu)點：
1．安全性 本品經(jīng)GC/MS儀檢測，未檢出3，4－苯并芘等有害物質(zhì)，試驗證明對人體無毒無害，是一種安全衛(wèi)生的食品添加劑。
2．使用數(shù)量 一般用量為0．05%～0．3%或根據(jù)居民口味習慣適當增減添加量，但不能使用過多，以免影響食品的原味。
3．性能、作用 煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝，使煙熏食品工業(yè)實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)。
4．溶解性 易溶于水，因此它可以調(diào)配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去，亦可不稀釋直接添加作用。
3.設備詳細技術參數(shù)：
型號 | QZX—50 |
生產(chǎn)能力(kg/爐) | 50 |
總功率(kw) | 4.2 |
高壓蒸汽壓力（Mpa） | 0.3-0.6 |
低壓蒸汽壓力（Mpa） | 0.1-0.2 |
高壓爐溫(℃) | ＜85 |
低壓爐溫(℃) | ＜100 |
水壓力（Mpa） |
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主機尺寸(mm) | 1290×1510×2600 |
重量(kg) | ≈1400 |
1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開區(qū)分，按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中。
2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式，應用實踐也比較長。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室*分開。
3.我們還可以按照溫度來區(qū)分：冷、熱、溫三種熏煙方法。
5.售后
1、設備安裝以及調(diào)試現(xiàn)場
供方負責設備指導安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后，供方在24小時內(nèi)將立即安排人員對設備進行接線、調(diào)試。
2、操作人員培訓
設備自接線、調(diào)試起，需方操作人員將在供方的指導下，學習設備的機械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要素，掌握利用設備理論和實踐經(jīng)驗，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
3、設備保修
設備保修期一年，凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設備故障，供方必須進行維修。
4、技術服務
凡在使用中遇到的技術問題、供方免費提供技術服務。
