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諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司
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真空油炸機廠家

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號50

品       牌迪凱

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

更新時間:2025-01-21 10:11:02瀏覽次數(shù):2703次

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王經理

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真空油炸機加工果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質,采用真空油炸的先進技術,能在極短時間內迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。真空油炸機廠家
  真空油炸又叫低溫油炸,是指在真空這種 缺氧的狀態(tài)下進行的食品加工、脫水,從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化,避免氧化反映產生對人體危害及細菌的侵蝕,例如脂肪酸化,酶促褐變及氧化、碳化、酶變等有害物質等,實現(xiàn)做健康食品之心愿,避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象。果蔬脆片是新鮮蔬菜水果,運用先進的雙透雙滲脫水工藝,保留了果樹中的營養(yǎng)成分和微量元素。非膨化、非油炸——產品的生產工藝流程無膨化過程,使用真空低溫油浴脫水技術,避免產品的油炸過程,該產品是膨化食品、油炸食品的換代產品; 常溫下易保存——方便食用、開袋即食,成品保質期可達18個月。 另外還有其它各種規(guī)格和口味的產品 “三 不 變”:即產品顏色、營養(yǎng)、味道不變化; 不減少,不增加——產品除了水分,什么都沒有減少;產品除了美味,什么都沒有增加; 高營養(yǎng)、低脂肪——采用先進的HACCP質量控制系統(tǒng)。真空油炸機廠家
 
  真空油炸機是由真空系統(tǒng),油加熱系統(tǒng)。離心脫油系統(tǒng),控制系統(tǒng)組成。其基本結構要素包括以下四點:
 
  (1)具有較高效率的真空設備,即能在短時間內處理大量三次蒸汽并能較快建立起真空度不低于0.092Mpa的真空條件。
 
  (2)盡量具有機內脫油裝置,這樣在真空條件下進行脫油,可避免在真空恢復到常壓過程中,油質被壓入食品的多孔組織中,以確保產品含油量較低
 
  (3)油加熱系統(tǒng)要有與裝料量相匹配的蓄油量和換熱面積,升溫迅速而穩(wěn)定。
 
  (4)具有油炸溫度、油炸時間,脫油時間,針對不同物料油炸方式等參數(shù)的自動控制裝置,避免人為因素造成產品質量的不穩(wěn)定。真空油炸機廠家
 
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