操作方法：
1、檢查電源安裝是否正常，必須保證供電電壓與爐具使用電壓符合。
2、接通電源，綠色指示燈亮，此時電流已供到本爐。順時針方向旋轉溫控器，把所需的溫度刻度值對準刻度位置，此時黃色指示燈亮，綠色指示燈熄，表示電熱管已經工作，溫度上升。
3、當溫度升至設定的溫度時，溫控器能夠自動切斷電源，同時黃色指示燈熄，綠色指示燈亮，電熱管停止工作。當溫度略有下降，溫控器能夠自動接通電源，黃色指示燈亮，綠色指示燈息，電熱管又恢復工作，溫度上升。如此反復循環(huán)，以保證溫度在設定的溫度范圍內恒溫。 
4、在使用時要及時清理油盒中的油，以防溢出。
5、如在使用過程中，出現異?，F象，必須立即停止使用，經檢查排除故障，方可繼續(xù)使用。
 
清潔與保養(yǎng)：
1、在清潔保養(yǎng)時，應切斷電源，以防止意外事故發(fā)生。
2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔爐體表面及電源引出線表面，嚴禁用水直接沖洗，以免破壞電氣性能。
3、清潔過程中，及時清理接油盆里的水，經防溢出。
 
安裝注意事項和使用環(huán)境：
1、本產品應放在平穩(wěn)的地方，左右側離不燃物10cm以上，背面應離不燃物（如磚墻等）20cm以上。
2、本設備使用的電源電壓必須與產品銘牌的供電電壓相符。
3、用戶需在設備附近裝上適合電源開關，熔斷器及漏電保護器，開關前面不許堆放雜物，方便操作。
4、本設備使用前必須安全接地。
5、開機前應檢查產品各電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。
6、更換電源線應選用同型號電纜，并請專業(yè)人員更換。
7、本產品的電氣連接安裝與維修，應請持電工操作證的人員安裝。
 
警告：
1、任何改裝、以及不正確的安裝、調整、維修或維護都可能導致財產損失或人身傷害。如需調整或維修應與供應商聯絡，并由經過訓練的專業(yè)人士進行。
2、為了你的安全，請不要在本產品附近存放或使用易燃易爆物品。
3、本產品外殼，必須接地，確保安全。
4、清潔時不得用噴水管清洗，多謝合作。