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肉制品斬拌機

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更新時間:2016-10-11 13:34:19瀏覽次數(shù):855

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產(chǎn)品簡介

肉制品斬拌機對原料進(jìn)行斬切,攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白,脂肪及其其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而Z大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。斬拌機通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高,該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高,功率大,斬切乳化效果好,處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化,乳化各種肉類,也可斬切,乳化肉皮,

詳細(xì)介紹

肉制品斬拌機對原料進(jìn)行斬切,攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白,脂肪及其其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而zui大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。

肉制品斬拌機通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高,該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高,功率大,斬切乳化效果好,處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化,乳化各種肉類,也可斬切,乳化肉皮,筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。

的適用范圍:

肉丸、香腸等肉類、速凍水餃?zhǔn)卟祟?、魚糜類、干葉豆腐等。

對原料進(jìn)行斬切,攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白,脂肪及其其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而zui大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。

通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高,該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高,功率大,斬切乳化效果好,處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化,乳化各種肉類,也可斬切,乳化肉皮,筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。

適用范圍:

肉丸、香腸等肉類、速凍水餃?zhǔn)卟祟?、魚糜類、干葉豆腐等。

肉丸、香腸等肉類、速凍水餃?zhǔn)卟祟?、魚糜類、干葉豆腐等。

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