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諸城市眾惠工貿(mào)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 巴氏殺菌機(jī),鮮奶巴氏殺菌機(jī),網(wǎng)帶式巴氏殺菌線,水浴式巴氏殺菌線,噴淋式巴氏殺菌線 |
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2018-5-29 閱讀(995)
巴氏殺菌線*解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌、大根滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機(jī)還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。加強(qiáng)了隨意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。
原理：
是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天，zui多16天。
巴氏殺菌線整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。巴氏殺菌線運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。
