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　　汽泡清洗機(jī)清洗設(shè)備與家用果蔬清洗機(jī) 的功效在原理上是差不多的.清洗在蔬菜加工中很重要, 清洗過的蔬菜既可能是zui終產(chǎn)品, 也可能作為蔬菜深加工中的初級產(chǎn)品,清洗作業(yè)對于蔬菜加工品的質(zhì)量至關(guān)重要.水果蔬菜通過清洗, 可以去除表面污物、微生物及殘留農(nóng)藥.清洗前, 蔬菜表面上的微生物數(shù)量在104~108g之間 , 有些葉菜類和根菜類蔬菜由于粘附泥土, 微生物數(shù)量更高.通過正確的清洗工藝, 微生物數(shù)量會(huì)降低到其初始數(shù)量的2. 5%~5%左右.蔬菜清洗效果取決于清洗時(shí)間、清洗溫度、機(jī)械力的作用方式以及清洗液體的pH 值、硬度和礦物質(zhì)含量等因素的影響.蔬菜的清洗除通過機(jī)械力作用進(jìn)行外, 添加表面活性物質(zhì)或清洗劑, 也可以大大提高清洗效果.

　　現(xiàn)如今大多數(shù)的蔬菜,都是噴灑過農(nóng)藥的,為了我們的食用健康,必須將這些農(nóng)藥清洗干凈,才可以放心的食用.如何清洗蔬菜更安全呢?汽泡清洗機(jī)廠家教大家?guī)渍?

　　1.光曬法,利用陽光中多光譜效應(yīng),使蔬菜中部分殘留農(nóng)藥分解,破壞,鮮菜,水果在陽光下照射5分鐘,有機(jī)氯,有機(jī)汞農(nóng)藥的殘留量損失達(dá)60%.

　　2.堿水浸泡法,先在水中放上一小勺堿粉攪勻后再放入蔬菜,浸泡5~6分鐘,再用清水漂凈,有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速,1‰食用堿水溶液可去除殘留農(nóng)藥60%.

　　3.去皮去根法,帶皮的果蔬,如蘋果,梨子,黃瓜等,可以去皮,韭菜,蘿卜等帶根蔬菜可以切除根部,切除韭菜2/3根部后,農(nóng)藥消除率為57%.

　　4.熱水法,對有些殘留農(nóng)藥的清除方法是燙,如青椒,豆角,芹菜等.在下鍋炒前用開水燙,洗干凈后再用開水燙幾分鐘,可以使農(nóng)藥殘留下降30%左右,再經(jīng)高溫烹炒,就可以清除蔬菜上90%的農(nóng)藥.

　　5.清水浸泡法,用水沖洗掉表面污物,再用清水浸泡30分鐘,如此反復(fù)清洗浸泡2~3次,可去除蔬菜中殘留農(nóng)藥的40%~60%,西紅柿可除90%以上.

　　6.淘米水洗法,在淘米水中浸泡10分鐘左右,用清水沖洗凈,就能使蔬菜殘留的農(nóng)藥成分減少,淘米水洗菜能除去殘留在蔬菜上的部分農(nóng)藥.

　　7.儲(chǔ)存法,蔬菜上的殘留農(nóng)藥隨著時(shí)間的推移,能夠緩慢地自然分解.冬瓜,南瓜等不易腐爛的蔬菜可以先存放7~15天再食用,一般存放5天后大部分農(nóng)藥會(huì)分解.

　　使用氣泡清洗機(jī),這些蔬菜都可以輕松的洗干凈.

　　操作汽泡清洗機(jī)使用的3種方法

　　風(fēng)、循環(huán)水泵、輸送帶,將物料倒入篩板上,根據(jù)物料不同調(diào)節(jié)循環(huán)水泵壓力來保證物料在水中的停留時(shí)間 以保證物料清洗更*.調(diào)節(jié)輸送帶速度使物料再次噴淋清洗后在輸送過程中濾掉水分;物料經(jīng)輸送帶流入框中備用.

　　2、氣泡清洗機(jī)使用過程中要根據(jù)物料的不同定期清理過濾器,沉淀物從排污口自動(dòng)排出,不會(huì)再次污染洗滌物料,因此,氣泡清洗機(jī)具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點(diǎn).

　　3、輸送帶驅(qū)動(dòng)減速機(jī)采用可調(diào)速結(jié)構(gòu),氣泡清洗機(jī)設(shè)備還帶有噴淋裝置,在清洗結(jié)束后輸送至下道工序過程中,對產(chǎn)品進(jìn)行噴淋,減少二次污染.

　　汽泡清洗機(jī)廣泛應(yīng)用于草莓、藍(lán)莓、黑莓、蘋果、桔、馬鈴薯、土豆,對外形要求高的物料設(shè)計(jì),適用于:蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品的清洗等果蔬,特別適用生長在泥土中.