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巴氏滅菌機(jī)的殺菌原理是什么
閱讀：1049 發(fā)布時(shí)間：2015-9-6 巴氏滅菌機(jī)介紹
系列殺菌設(shè)備采用不銹鋼制作，*的 控制儀表。有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前傳統(tǒng)殺菌池相比，勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高， 溫度可在95℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較 小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品*符合GMP，HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生，是蔬菜水果、豆制品、肉制品、水產(chǎn)食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
巴氏滅菌機(jī)原理
包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由 高溫水為介質(zhì)的殺菌槽殺菌后，再由傳送帶送入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工 序。
巴氏滅菌機(jī)特點(diǎn)
1.采用直接加熱，確保溫度控制準(zhǔn)確均勻，加熱和冷卻迅速，可以有效縮短生產(chǎn)時(shí)間。
2.微電腦靈敏控制溫度波動(dòng)，確保溫度控制系統(tǒng)準(zhǔn)確。
3.機(jī)器外殼內(nèi)部有隔熱材料保溫，有效降低熱輻射與環(huán)境熱交換，減少熱量損失，更加確保溫度控制準(zhǔn)確。
4.溫度數(shù)字化顯示，一目了然，便于觀察。