LN-II型糧食粘度測(cè)定儀操作規(guī)程  LN型糧食粘度測(cè)定儀是依據(jù)毛細(xì)血管運(yùn)動(dòng)粘度測(cè)定法(GB5516—85)設(shè)計(jì)的，是測(cè)量糧食粘度的儀器，用來(lái)判斷貯糧和生產(chǎn)原糧的陳化程度，適用于糧食貯藏、加工及糧食科研等。  操作步驟  1樣品制備：分取糧食試樣約100g，稻谷試樣預(yù)先脫殼并碾成標(biāo)二或標(biāo)一白米。用粉碎機(jī)粉碎、過(guò)篩，篩上物再反復(fù)粉碎(或用研缽研磨)至90%以上試樣通過(guò)60目篩(玉米通過(guò)40目篩)。 2糊化液的制?。涸嚇酉葴y(cè)定含水量，再用1%天平稱取相當(dāng)于7.00g干物質(zhì)的大米粉、小麥粉或8.00g干物質(zhì)的玉米粉。實(shí)稱粉樣重量為：7.00(A8.00)=(100-M)x100(M為l00g試樣中含水量的克數(shù))。樣品放入錐形瓶放入LN-II型糧食粘度測(cè)定儀中進(jìn)行糊化處理，在糊化的過(guò)程中大概要花費(fèi)近50分鐘的時(shí)間。  3粘度的測(cè)定：將糊化液液迅速吸人或倒人干凈的毛細(xì)管粘度計(jì)中。立即將粘度計(jì)垂直置于50±0.1 ℃恒溫水浴中，并使粘度計(jì)上、下刻度的兩球全部浸人水面下，把乳膠管自C口移接在A口上，恒溫功10-12 min后用吸耳球自A口將糊化液吸起吹下攪勻，然后吸起糊化液使充滿粘度計(jì)上球，再讓糊化液自由落下，15min時(shí)開始測(cè)定，測(cè)定時(shí)將糊化液吸起充滿上球(不能有氣泡)，停止吸氣，待糊化液自由流下至兩球間的上刻度時(shí)，按下秒表開始計(jì)時(shí)，待糊化液繼續(xù)流至下刻度時(shí)，再按下秒表停止計(jì)時(shí)，記錄糊化液流經(jīng)上下刻度的時(shí)間(秒)。然后同上操作連續(xù)測(cè)定2-3次，流速測(cè)定結(jié)果取其平均值。
   粘度測(cè)定儀/運(yùn)動(dòng)粘度測(cè)定儀注意事項(xiàng) 
1.玻璃缸內(nèi)未注水時(shí)，不得通電。  
2.浴缸中的浴液不能有雜質(zhì)與飄浮物，以免堵塞測(cè)試孔，新?lián)Q浴液在加熱時(shí)常常有氣泡，對(duì)測(cè)試有影響，尤其是測(cè)試孔內(nèi)有氣泡，影響zui嚴(yán)重。放毛細(xì)管后檢查測(cè)試孔內(nèi)是否有氣泡。如果有氣泡則用膠管吹氣將氣泡除掉或用干凈的牙刷將氣泡刷掉。 
3.使用前，必須可靠接地。  
4.儀器再次啟動(dòng)使用時(shí)間間隔在15分鐘以上，儀器在冷浴狀態(tài)下開機(jī)，需45分鐘后才能使用。  
5.使用全浸式溫度計(jì)校正溫度時(shí)，溫度計(jì)的有效刻度不得露出恒溫浴的液面。 
6.儀器不允許在潮濕、有腐蝕性氣體的環(huán)境中存放或使用。 
7.毛細(xì)管上夾時(shí)要注意上口高度，避免試管進(jìn)水。  
8.使用一段時(shí)間或發(fā)現(xiàn)油位測(cè)量不靈敏，應(yīng)及時(shí)清洗試驗(yàn)夾上的檢測(cè)孔。  
9.儀器在使用過(guò)程中，若出現(xiàn)故障，應(yīng)請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行維修，并及時(shí)與我們。 
10.電源必須做好良好接地。   
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