大型牛肉真空腌漬機(jī)介紹：

當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉 質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀(guān)、出品率高的目的。

大型牛肉真空腌漬機(jī)特點(diǎn)：

1.四周都有散熱窗，保證真空泵及電器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中散熱迅速，而且四周散熱窗都可以單獨(dú)拆卸，便于清潔養(yǎng)護(hù)設(shè)。

2.發(fā)貨時(shí)木箱包裝，正規(guī)連鎖物流出貨，更好的保證貨物的安全，發(fā)貨之日起，貨物的全部資料客戶(hù)可以登陸物流公司的進(jìn)行查詢(xún)。

3.滾筒采用特殊角度處理，保證工作的時(shí)候大氣壓力作用在真空室上面受力面zui小，不會(huì)變。

4.具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

     諸城鵬福特機(jī)械廠(chǎng)生產(chǎn)產(chǎn)品現(xiàn)已形成七大系列一百多個(gè)品種，主導(dǎo)產(chǎn)品有：油炸成套生產(chǎn)線(xiàn)、調(diào)理食品生產(chǎn)線(xiàn)、清洗成套生產(chǎn)線(xiàn)、蒸煮成套生產(chǎn)線(xiàn)、干燥烘烤生產(chǎn)線(xiàn)、鹵蛋成套生產(chǎn)線(xiàn)、巴氏殺菌生產(chǎn)線(xiàn)。公司產(chǎn)品都*具備自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，并獲得過(guò)國(guó)家技術(shù)，是食品加工工藝與食品加工設(shè)備*結(jié)合的產(chǎn)品。公司用戶(hù)遍及全國(guó)各地并出口意大利、奧地利、越南、泰國(guó)、緬甸、日本、菲律賓、馬來(lái)西亞、非洲等世界國(guó)家，深受用戶(hù)歡迎。鵬福特誠(chéng)邀新老用戶(hù)蒞臨公司參觀(guān)指導(dǎo)，攜手共謀發(fā)展。