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我公司生產(chǎn)的土豆片烘干膨化設(shè)備分為兩種：一種為直接采用微波進(jìn)行烘干膨化，其特點(diǎn)顏色漂亮，但處理時(shí)間較長(zhǎng)。另一種為熱風(fēng)相結(jié)合，先采用熱風(fēng)烘房進(jìn)行烘干，將水分烘干至8成至9成干，然后再經(jīng)過(guò)微波快速膨化。
關(guān)鍵詞：土豆片烘干膨化設(shè)備_微波土豆片烘干膨化設(shè)備
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土豆的食用效果 土豆片烘干膨化設(shè)備生產(chǎn)藝流程 操作要點(diǎn) 烘干膨化后的土豆片 客戶(hù)應(yīng)用案例
土豆又稱(chēng)地蛋、馬鈴薯、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、玉米、稻谷、高粱并成為世界五大作物。
【土豆的食用效果】： 土豆片烘干膨化設(shè)備生產(chǎn)藝流程 操作要點(diǎn) 烘干膨化后的土豆片 客戶(hù)應(yīng)用案例
1.土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經(jīng).
2.有和胃調(diào)中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強(qiáng)身，美容，抗衰老之功效。
3.主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結(jié)、高血壓、高血脂等病癥；
4.還可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。
土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。
【土豆片烘干膨化設(shè)備生產(chǎn)藝流程】：土豆的食用效果 操作要點(diǎn) 烘干膨化后的土豆片 客戶(hù)應(yīng)用案例
原料→去皮→切片→護(hù)色、調(diào)味→微波膨化→包裝→成品
【操作要點(diǎn)】： 土豆的食用效果 土豆片微波烘干膨化設(shè)備生產(chǎn)藝流程 烘干膨化后的土豆片 客戶(hù)應(yīng)用案例
①、原料：選擇無(wú)霉、無(wú)蟲(chóng)、不變質(zhì)、無(wú)芽、無(wú)青色皮，貯存期小于一年的土豆。
②、去皮切片后的土豆需要及時(shí)處理，否則容易變色、發(fā)黑。具體處理方法可將切片后的土豆片用熱水漂燙，將土豆片表面活性酶鈍化，起到護(hù)色作用。
③、去皮：土豆去皮切分，挖芽眼。切片厚1 ～ 1.5毫米，薄厚均勻一致。
④、徽波膨化：干土豆片宜采用大功率微波迅速膨化；沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘干的土豆片宜采用低功率微波進(jìn)行烘干膨化，微波膨化后的產(chǎn)品呈金黃色無(wú)焦黃，內(nèi)部產(chǎn)生細(xì)膩而均勺的氣泡、口感松脆。
⑤、成品包裝：封裝應(yīng)及時(shí)，采用真空包裝或氣體包裝，低溫低濕避光貯藏，包裝材料要求不透明，非金屬，不透氣。
【烘干膨化后的土豆片】：土豆的食用效果 土豆片烘干膨化設(shè)備生產(chǎn)藝流程 操作要點(diǎn) 客戶(hù)應(yīng)用案例
我公司生產(chǎn)的土豆片烘干膨化設(shè)備分為兩種：
一種為直接采用微波進(jìn)行烘干膨化，其特點(diǎn)顏色漂亮，但處理時(shí)間較長(zhǎng)。
另一種為熱風(fēng)相結(jié)合，先采用熱風(fēng)烘房進(jìn)行烘干，將水分烘干至8成至9成干，然后再經(jīng)過(guò)微波快速膨化。
【客戶(hù)應(yīng)用案例】：土豆的食用效果 土豆片烘干膨化設(shè)備生產(chǎn)藝流程 操作要點(diǎn) 烘干膨化后的土豆片
【客戶(hù)應(yīng)用案例】：土豆的食用效果 土豆片烘干膨化設(shè)備生產(chǎn)藝流程 操作要點(diǎn) 烘干膨化后的土豆片
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