食品機械設備網(wǎng)
詳細介紹
臥式蒸汽旋轉單鍋
設備特點
適用于八寶粥、早餐粥、碗粥、咖啡等已沉淀分層產(chǎn)品殺菌
◆電腦自動控制，內存100多道殺菌公式，適合于一鍋多種產(chǎn)品。
◆公司設計、制造、安裝三證齊全，便于客戶辦理安裝告知手續(xù)
◆ 設備上部有多個排氣點，升溫過程中排出冷空氣，鍋內無冷氣團
◆ 低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
◆ *的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調節(jié)，以適應產(chǎn)品包裝內部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達到zui低，
特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
◆水泵選型合理，殺菌時鍋內水三至四分鐘內循環(huán)一遍，熱分布均勻。
◆殺菌鍋底部有擋水板，防止水流過大沖走物料。
◆殺菌鍋底部有濾網(wǎng)，防止物料落入管道內。
◆整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制，罐內溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及 降溫分段控制及強大的延時功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制。
技術參數(shù)：
項目 | 700# | 900# | 1000# | 1200# | 1300# | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
筒長mm | 1200 | 1800 | 2200 | 2400 | 2400 | 3200 | 3600 | 4000 | 3600 | 4500 |
總長mm | 1600 | 2500 | 3000 | 3300 | 3400 | 4000 | 4500 | 5200 | 5000 | 5500 |
總寬mm | 1000 | 1200 | 1400 | 1400 | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 | 1800 | 1800 |
總高mm | 1500 | 1600 | 1600 | 1600 | 1800 | 1800 | 1800 | 1800 | 2000 | 2000 |
容量m³ | 0.6 | 1.2 | 2.0 | 2.2 | 3.1 | 4.0 | 4.6 | 5.0 | 5.3 | 6.5 |
食品盤個 | 3 | 8 | 12 | 12 | 15 | 20 | 20 | 25 | 24 | 30 |
耗氣量KG | 40 | 70 | 105 | 115 | 180 | 230 | 255 | 280 | 300 | 370 |
設備功率KW | 2.8 | 5.5 | 5.5 | 5.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 |
耗電量KW/h | 1.5 | 4 | 4 | 4 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 |
設計溫度 | 145℃ | |||||||||
試驗壓力 | 0.44Mpa | |||||||||
設計壓力 | 0.35Mpa | |||||||||
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