以蒸汽為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高。
物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。
提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
蒸汽夾層鍋，蒸汽夾層鍋價(jià)格，夾層鍋用途用途：應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、

1、電加熱蒸汽夾層鍋、通過(guò)蒸汽發(fā)生器自產(chǎn)生蒸汽。
2、先加水再使用，加水時(shí)一定先打開(kāi)加水斗下端開(kāi)關(guān)，擰開(kāi)鍋上小銅出氣閥，方便加水時(shí)暢通。一定看水位計(jì)加水，不宜超出zui高水位線，以造成開(kāi)鍋慢。如水位減落到zui低水位線，請(qǐng)加水。如水加多了，請(qǐng)從鍋底閥放出為準(zhǔn)。
3、注意：如在工作中加水，請(qǐng)一定先斷電源，用安全閥先把鍋內(nèi)蒸汽放掉，打開(kāi)銅小出氣帽，才能加進(jìn)水，打夠水后關(guān)閉。
4、本產(chǎn)品分為低、中、高溫三個(gè)檔位，自動(dòng)控溫，客戶可根據(jù)需要自選使用，按檔選擇。
5、接通電源后，打開(kāi)電箱上的開(kāi)關(guān)，關(guān)閉加水斗下放的加水閥。可根據(jù)需要自選使用，按檔選擇。
6、接通電源后，打開(kāi)電箱上的開(kāi)關(guān)，關(guān)閉加水斗下放的加水閥門(mén)。再關(guān)閉鍋上方的放汽閥，打開(kāi)壓力表閥，開(kāi)始工作。
7、本產(chǎn)品開(kāi)分為可傾式、立式夾層鍋兩種，注意可傾式夾層鍋出料時(shí)，一定先關(guān)閉電源再出料，鍋回位到平行后在使用，以免損壞電器件。
8、注意：如果安全閥常出蒸汽，請(qǐng)用兩個(gè)檔位工作，節(jié)約電量，不會(huì)再常出氣。