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廣州惠輝機械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 電動石磨豆?jié){機,米粉米線機,河粉機,五谷磨粉機,肉制品加工 |
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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：2252
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新型全自動絞切兩用機切肉、絞肉兩大功能集于一身，具備切肉機和絞肉機各自的特點。本機zui大的優(yōu)點是各自配置電機，省電耐用，方便快捷。具有結(jié)構(gòu)緊湊，外型美觀，操作簡便，效率高，耗電少，清潔保養(yǎng)容易，安全衛(wèi)生等特點。是賓館、酒家、肉類加工場，工廠、*、機關(guān)食堂等單位加工無骨肉類的理想加工機械。
整機圖 絞肉和切肉下料口
新型全自動絞切兩用機一、技術(shù)參數(shù)：
型號： | HH-400絞切兩用機（豪華型絞切兩用機） | |
電源(V)： | 220/380 | |
功率(kw)： | 1.5 | |
機重(kg)： | 55 | |
外形尺寸(mm)： | 500*390*750 | |
轉(zhuǎn)速(rpm)： | 473 | |
刀片間距(mm) ： | ф62 | |
切肉 | 絞肉 | |
工作效率(kg/h)： | 肉片：400/肉絲：200 | 320 /300 |
二.切肉部分使用:
1.松開離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"切肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
2.接通電源之前,應(yīng)檢查及清除刀排(7)內(nèi)的雜物,油污.接通電源后,檢查兩刀排的旋轉(zhuǎn)方向是否符合圖示兩齒輪轉(zhuǎn)動方向,并在刀排間和齒輪處分別加上適量的食物油和工業(yè)用潤滑劑.機器空轉(zhuǎn)不應(yīng)超過2分鐘,以免發(fā)熱使刀刃口燒傷.
3.切肉前,應(yīng)將鮮肉(凍肉必須先解凍)中的骨屑清除,手工把肉切成長寬少于落料口尺寸,高度適當?shù)娜鈮K,平放入落料口,便切成肉片,將已切的肉片旋轉(zhuǎn)90度再切一次,即成肉絲,反復多次即世成肉粒,切肉時,忌用手壓肉塊送料,以防切手.
三.絞肉部分使用:
1.絞肉之前,先將與肉類接觸的機件用消毒水洗凈,然后按結(jié)構(gòu)簡圖所示順序裝妥,前螺母旋到剛剛壓緊出肉板即可.
2.松開離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"絞肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并將肉切成截面小于料口孔徑的條狀肉塊,放入落料口即可.
四、設(shè)備維護：
1、切肉時:
a肉片粘連,原因可能是兩刀排刀刃未能緊貼,應(yīng)調(diào)整.
b.肉片,肉絲卷在刀排軸上.原因可能是刀梳尖與刀排中的刀片隔墊外圓有間隙而未貼緊,應(yīng)調(diào)整.
嚴正聲明：本公司是經(jīng)過第三資信機構(gòu)上門實地論證的真正生產(chǎn)廠家，歡迎蒞臨我廠實地考察、試機！
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工廠地址：廣州市番禺區(qū)大石涌口雅苑街6巷
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