飯店商用高效率省時(shí)蒜頭生姜切碎機(jī)

適用范圍：

食品廠、調(diào)味品廠、加工店、廚房、餐館、飯?zhí)谩⒕频甑取?/span>

加工范圍：

1、瓜子仁，芝麻，杏仁，紅棗，花生，核桃，白糖，蒜頭，姜，馬鈴薯，辣椒，洋蔥，蓮藕等等。

2、芝麻、紅棗可粉碎成均勻粉末。芝麻，建議在高溫（200℃以上）狀態(tài)下短時(shí)間爆炒3-5分鐘，粉碎效果更佳。

3、含油量高、含水量較高的物料，只能打成泥狀，細(xì)切狀或顆粒狀。

4、干性物料，要求炒干、炒熟后，再用本機(jī)加工，效果更好，切碎得更細(xì)，產(chǎn)量也更高。

使用說(shuō)明：

1、根據(jù)物料不同，調(diào)節(jié)切刀數(shù)量；

2、安裝時(shí)注意刀片的刃口方面與電機(jī)轉(zhuǎn)向保持一致；

3、若生產(chǎn)量不大，細(xì)度要求高，可加篩網(wǎng)加工，每裝四把刀片后加一片篩網(wǎng)，總共可裝2片篩網(wǎng)；也可以只裝一片篩網(wǎng)，甚至不裝篩網(wǎng)。

4、量大而細(xì)度要求不高時(shí)無(wú)需加篩網(wǎng)；

5、在加工核桃，洋蔥，蒜頭，姜，油性重或料徑大的物料時(shí)可調(diào)大刀與刀的間距，減少用刀數(shù)量。

6、進(jìn)料粒度宜在15毫米以內(nèi)，較大塊物料，應(yīng)先行破碎或切碎。

7、拆除篩網(wǎng)后，本機(jī)的產(chǎn)量會(huì)加快。如一遍的細(xì)度不夠，可以粉碎兩遍甚至三遍。

保養(yǎng)事項(xiàng)：

1、機(jī)器應(yīng)放置在水平地面或臺(tái)面上；

2、定期檢查機(jī)器的電機(jī)，電路，皮帶，螺絲，如發(fā)現(xiàn)松動(dòng)、磨損應(yīng)及時(shí)加固或更換；

3、每次加工完成后需清理機(jī)器，刀片可拆下水洗或干布擦拭干凈晾干后再安裝，可涂上食用油保護(hù)。

4、刀片用鈍后可以用油石研磨。

飯店商用高效率省時(shí)蒜頭生姜切碎機(jī)

產(chǎn)品性能：

1、多功能切碎機(jī)是廣州市旭朗機(jī)械設(shè)備有限公司的產(chǎn)品。

2、本公司根據(jù)客戶需求，針對(duì)油性物料在粉碎過(guò)程中易出油的特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)多年研發(fā)、反復(fù)實(shí)驗(yàn)、不斷改進(jìn)與提升，從而研發(fā)出本產(chǎn)品。

3、多功能切碎機(jī)采用高速鋼刀片的形式對(duì)物料進(jìn)行高速切碎，因接觸面小而速度快，從而達(dá)到不出油的效果。

4、整機(jī)為全不銹鋼制造，耐磨，耐用，符合食品加工標(biāo)準(zhǔn)，電機(jī)采用半封閉式安裝，防塵，防燙手，衛(wèi)生美觀，而且操作簡(jiǎn)單，安全可靠。

5、本機(jī)可通過(guò)增減盤刀數(shù)量來(lái)實(shí)現(xiàn)碎粒大小。盤刀超多，碎粒越細(xì)；盤刀越少，碎粒越粗。