技術(shù)文章
小型烙饃機(jī)如何做烙餅?
閱讀:691 發(fā)布時間:2016-5-17 小型烙饃機(jī)技術(shù)簡單易學(xué),采用全不銹鋼制作,堅(jiān)固耐用。加熱盤升級換代,采用電磁加熱溫度到0.01度,可連續(xù)24小時生產(chǎn)。該機(jī)不但可生產(chǎn)烙饃同時還可以生產(chǎn)雞蛋餅、烙餅、烙饃、薄餅,超薄面餅。溫控系統(tǒng)及時間控制系統(tǒng)進(jìn)一步升級,大大提高了工作效率。
小型烙饃機(jī)做烙餅的做法步驟:
1、揉面,大家應(yīng)該都會,達(dá)到三光就合格了,即盆光,面光,手光。
2、把面揪成等份,準(zhǔn)備好了就開始燒開水,水要多放,因?yàn)闀r間長。
3、趁燒水的空隙搟出一個烙饃來。
4、水開,放上蒸籠和屜布。
5、放饃。
6、等zui后一個也放進(jìn)去了,就蓋上蓋子,蒸十分鐘,然后不掀鍋蓋虛蒸三四分鐘。
7、要說烙餅饃的黃金搭檔要看下面了。
8、把菜放在烙饃上。
9、用手卷起即可食用。
小型烙饃機(jī)可展平的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),使產(chǎn)品功能更強(qiáng)大,可同時滿足烤、烙、煎等多種制作需要。全自動烙饃機(jī)上下盤加熱單獨(dú)控制,且上盤恒溫,下盤采用雙溫控,可調(diào)溫,使用更方便。小型烙饃機(jī)采用了全新的生產(chǎn)工藝外形、加熱電器等方面進(jìn)行了改進(jìn)。結(jié)構(gòu)上全面采用模具化生產(chǎn),箱體采用噴塑涂覆,四條電鍍腿(可折疊、折卸方便運(yùn)輸),使之外形美觀大方,清潔衛(wèi)生。加熱部份則采用大面積全封閉形式,熱效率高,清潔衛(wèi)生。可烙制煎餅,燒餅、鍋貼、水煎包、烤鴨、薄餅該產(chǎn)品可廣泛用于機(jī)關(guān)、廠礦、*、學(xué)校、飯店、食堂加工部門及個體餐館、烙制各種面食品。