詳細(xì)介紹
諸城市新得利食品機(jī)械有限責(zé)任公司是中國(guó)肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)會(huì)員單位,斬拌機(jī)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位,真空包裝機(jī)國(guó)家抽檢合格單位,真空滾揉機(jī)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制定(籌劃)單位之一(全國(guó)僅四家)。
性能特點(diǎn):
鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。
本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞
功能:
將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | SYZ-8 |
生產(chǎn)能力(kg/次) | 400-500 |
功率(kw) | 0.75 |
注射率(%) | 20%-30% |
注射針頭(支) | 8 |
注射壓力(MPa) | 0.1-0.4 |
外形尺寸(mm) | 750×680×880 |