1、進步系統(tǒng)制冷效率；
2、保證庫內凍質量量；
3、節(jié)約電能；
4、延長冷庫系統(tǒng)運用壽命。
冷庫除霜的方式：熱氣除霜、噴水除霜、電氣除霜、機械(人工)除霜等。
熱氣除霜---適用大、中、小型冷庫排管除霜
直接把熱的高溫氣態(tài)冷凝劑不經截流進入蒸發(fā)器，蒸發(fā)器溫度上升，促使結霜層與冷排分離部溶化或繼而剝落。熱氣融霜經濟牢靠，維護管理便當，而且其投資和施工難度也不大。
噴水除霜---多應用于大、中型冷風機除霜
定期用常溫水噴淋冷卻蒸發(fā)器，來消融霜層。噴水除霜固然除霜效果很好，但它比擬合適于空冷器，關于蒸發(fā)盤管來說，難以操作。也能夠用冰點溫度較高的溶液如5%---8%濃鹽水噴灑蒸發(fā)器，阻止結霜構成。
電熱除霜---電熱管多用于中、小型冷風機
電熱絲多用于中、小型冷庫鋁排管電加熱除霜，關于冷風機然簡單易行，運用便利；但關于鋁排管冷庫的狀況，鋁翅片裝置電熱絲的施工難度并不小，而且以后的毛病率也比擬高，維護管理難度較大，經濟性也差，平安系數相對較底。
機械人工除霜---小型冷庫排管除霜適用
冷庫排管人工除霜比擬經濟，最原始的除霜辦法。較大的冷庫用人工除霜不理想，仰頭操作難度大，體能耗費過快，在庫內滯留時間過長有害身體安康，除霜不易*，有可能形成蒸發(fā)器變形，以至可能砸壞蒸發(fā)器導而致冷媒走漏事故發(fā)作。
依據冷庫的蒸發(fā)器不同而選擇相對適宜的除霜方式。少數微小型冷庫采用停庫開門，應用空氣熱量來自然化霜。局部高溫庫冷風機選擇停掉制冷機，單獨翻開冷風機風扇，應用風扇流通空氣來化霜，不啟用電熱管以到達節(jié)能的目的。
1、冷風機的除霜方式:有電熱管化霜和水沖霜能夠選擇，用水比擬便當的地域能夠傾向選擇水沖霜冷風機，缺水地域則傾向選擇電熱管化霜的冷風機。電熱管化霜大多用在小型冷風機除霜；水沖霜冷風機普通配置于大型空調、制冷系統(tǒng)。
2、鋼排的除霜方式：有熱氟除霜和人工除霜能夠選擇。
3、鋁排管的除霜方式：有熱氟除霜和電熱化霜能夠選擇。
如今多數冷庫化霜是依據化霜溫度探頭或者化霜時間來控制。應據堆放貨物的數量及貨物的質量來調整化霜次數、時間、以及化霜中止溫度。在化霜時間完畢，再到滴水時間，再風機啟動。留意，化霜時間不要設得太長，盡量做到一個合理的化霜。影響結霜的緣由有很多，如：蒸發(fā)器構造、大氣環(huán)境(溫度、濕度)以及空氣流速等。對霜構成和空氣冷卻器性能的影響大小依次為:
1、入口空氣與冷庫冷風機之間的溫差；
2、吸入空氣的濕度；
3、翅片間距；
4、進口空氣流速。
