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ZB-80變頻斬拌機(jī)

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  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2016-02-21 08:39:03瀏覽次數(shù):237

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產(chǎn)品簡介

斬拌機(jī)是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀將肉斬成顆粒狀或者肉糜狀;還可以將肉、輔料、冰塊、水一起攪拌成均勻的乳化物。本公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到Z佳的組合,使軋切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、軋拌時間短。

詳細(xì)介紹

一、設(shè)備簡介

斬拌機(jī)是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀將肉斬成顆粒狀或者肉糜狀;還可以將肉、輔料、冰塊、水一起攪拌成均勻的乳化物。本公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合,使軋切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、軋拌時間短。

二、斬拌機(jī)介紹

1、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨、韌性好等特點。

2.斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,杜絕了滲料、溢料現(xiàn)象。

3、關(guān)鍵部位采用機(jī)加工中心加工,確保加工的精確度。

4、刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm,肉料軋拌、乳化效果好。

5、刀軸軸承采用兩道密封確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤滑,使傳動平穩(wěn)。

三.斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)

 

型號

ZB-20

ZB-40

ZB-80

ZB-125

生產(chǎn)能力

10-15

20-30

60-70

90-110

料鍋容積

20

40

80

125

功率

1.85

6.25

15

23

斬刀數(shù)量

3

3

6

6

斬刀轉(zhuǎn)速

1500/3000

1500/3000

126/1800/3600

126/1800/3600

軋鍋轉(zhuǎn)速

16

12

8/12

8/12

主機(jī)尺寸

770*650*980

1245*810*1094

2300*1202*1195

2400*1420*1300

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