牛羊肉真空滾揉腌制機 淀粉調(diào)味料肉塊滾揉機 變頻真空滾揉機型號，真空滾揉機，運行平穩(wěn)噪音小性能可靠，是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬入味的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性。
本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ?，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)品特點
1、本機結(jié)構(gòu)緊湊、噪音小、運行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡單、效率高。
2、可設(shè)定間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料。
3、槳葉采用圓弧形*設(shè)計，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害。
4、滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。
用途：
滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。
諸城市鵬啟食品機械生產(chǎn)的滾揉機除具有滾揉機的公共特點外，還可以選配電腦控制變頻技術(shù)使機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能，使?jié)L肉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。需參考各種機器原理制作材料和成本型號定位，滾揉機作用破壞肉的組織結(jié)構(gòu)使肉質(zhì)松軟，加速蛋白質(zhì)的提取和溶解達到很好的口感效果。
技術(shù)參數(shù)、售后方面我司會以優(yōu)化的技術(shù)和完善的售后服務(wù)為您解除后顧之憂，真空滾揉機作用是在滾揉過程中，適當?shù)拈g歇是很有必要的，根據(jù)產(chǎn)品種類不同，采用的方法也各不相同，價位也是相差頗為不等。我司滾揉機價格合理而且結(jié)構(gòu)原理簡便實用更方便更加節(jié)能，是您購機的選擇。
立即詢價
您提交后，專屬客服將第一時間為您服務(wù)