魚制品在初期打撈上來的魚產品如蝦、海帶、魚類等產品含有大量的泥沙雜質,這樣就需要用蔬菜清洗機將里面的雜質及泥土去除,而采用的設備就是氣泡式蔬菜清洗機。還有就是凍魚需要通過解凍然后二次清洗,那么我們來將設備簡單介紹下。
設備分體簡介如下:
設備一:解凍機
1:解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。凍肉解凍機主要應用于肉類,禽類,海鮮的解凍。將凍肉(板、塊)等凍盤放進加滿水的解凍池,用高壓氣泡將水快速翻騰,讓產品在解凍池內相互碰撞,相互摩擦,從而達到快速解凍的目的。解凍池底部安裝整體蒸汽加熱裝置,受熱均勻,自動控溫,使產品不會因為溫度的變化而產生肉質的變化。
另外解凍的同時可在水中加入添加劑(達到去污和漂白作用),一機兩用,解凍完的產品隨著網(wǎng)帶移動到出料口處進入挑選輸送帶,由人工把次級產品挑選出后直接進入到氣泡清洗機,用氣泡清洗機鼓泡模擬人工清洗,把產品表面附作物清洗掉,在出料端設備帶有二次清水噴淋,*清洗干凈后直接進入到下道工序。
一、技術參數(shù):
名稱 | 型號 | 網(wǎng)帶寬度(mm) | 功率(KW) | 外形尺寸(mm) |
解凍機 | JDJ-800 | 800 | 9.7 | 7500*1500*800(1400) |
二、主要配置清單
序號 | 名稱 | 規(guī)格型號 | 單位 | 數(shù)量 | 備注 |
| 架體 | 50*50*2.5方管 | 套 | 1 | SUS304 |
| 解凍槽體 | 2mm厚板折制 | 套 | 1 | SUS304 |
| 循環(huán)水箱 | 1.5板折制 | 套 | 1 | SUS304 |
| 蒸汽管道 | ¢38*2.5/¢25*2管 | 套 | 1 | SUS304 |
| 輸送減速機 | 1.5KW/調速 | 臺 | 1 | 浙江 |
| 轉籠減速機 | 0.37KW調速 | 臺 | 1 | 浙江 |
| 漩渦氣泵 | 3KW | 臺 | 2 | 上海 |
| 循環(huán)循環(huán)泵 | 2.2KW | 臺 | 1 | 上海 |
| 輸送網(wǎng)帶 | 寬800*38.1*鏈板沖孔代輸送沖孔刮板 | 條 | 1 | 寧津 |
| 輸送軸 | 管¢51*4管/¢50軸 | 套 | 2 | SUS304 |
| 網(wǎng)帶軸承座 | 不銹鋼USP207 | 個 | 4 | SUS304 |
| 網(wǎng)帶拖輪 | 尼龍?zhí)?/span> | 個 | 8 | 尼龍 |
| 電器 |
| 套 | 1 | 德力西 |
設備三:氣泡清洗機
氣泡清洗機主要作用于解凍完的產品二次*清洗。清洗機采用水浴式氣泡清洗,物料在水中通過氣泡在釋放過程中產生的翻騰效果,使物料在水中發(fā)生不規(guī)則的強烈翻轉運動,通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物,模擬人工清洗基本動作,提高了工作效率,變人工作業(yè)為機械化加工。該清洗機在物料輸送過程中,增加了噴淋清洗功能,使物料在完成汽水浴清洗后,再經過噴淋清洗,該道工序的作用是將物料表面的臟水替換去除,提高物料的清洗效果,同時,外來的清潔噴淋水在對物料進行二次清洗后,水自動流入水浴槽中,達到替換補充水浴槽內的清洗水,保持了水浴槽內水質的清潔度,即提高了清洗水的利用率,又增加了清洗效果。
1、設備除電機、氣泵、等標準件外均采用不銹SUS304/2B材料制作。
2、具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設備穩(wěn)定可靠等特點.
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