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目錄:諸城市卓力機(jī)械有限公司>>巴氏殺菌機(jī)系列>>巴氏常溫殺菌機(jī)>> 水浴式巴氏殺菌流水線

水浴式巴氏殺菌流水線
  • 水浴式巴氏殺菌流水線
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌 卓力
  • 型號(hào)
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時(shí)間:2023-11-19 10:13:32瀏覽次數(shù):1307評(píng)價(jià)

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水浴式巴氏殺菌流水線主要用于腌制菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等食品飲料的巴氏滅菌;風(fēng)干線主要用于袋制品、食品、飲料等的干燥工作。

水浴式巴氏殺菌流水線采用封閉式加熱,水是干凈的,通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),帶被漂燙物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè),適用于土豆絲、醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動(dòng)化連續(xù)殺青,特別適用于蔬菜的漂燙、殺菌等處理。殺完菌的蔬菜,可通過冷卻池快速冷卻,冷卻方式分為常溫冷卻和強(qiáng)制冷卻兩種。適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。

水浴式巴氏殺菌流水線原理
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,多16天。

運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低,不銹鋼滾杠式輸送帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)。*解決了罐裝食品在殺菌過程中的加熱不均勻、中心溫度達(dá)不到滅菌要求的問題,大大提高了滅菌的成功率。

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