詳細(xì)介紹
河南鮮奶吧酸奶機
河南鮮奶吧設(shè)備酸奶機特點:
1:循環(huán)風(fēng)走向,工作室受熱均勻,溫度保持平衡,溫差小,提高酸奶的品質(zhì)。
2:冰之樂現(xiàn)釀酸奶機器的發(fā)酵時間根據(jù)環(huán)境溫度、牛奶初始溫度、牛奶存放量換算而成,科學(xué)合理,操作簡單
3:智能數(shù)字顯示系統(tǒng),可以隨時了解現(xiàn)釀酸奶機器的運行情況,使用情況。
4:機身修長,美觀大方。
5:箱體運用整體發(fā)泡鋁金內(nèi)膽,節(jié)能、美觀、耐用。
河南鮮奶吧設(shè)備酸奶機使用范圍:
河南鮮奶吧設(shè)備酸奶機適用范圍: 酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、酸奶坊機型,茶餐廳、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、飲品店、超市、冷凍食品廠
河南鮮奶吧設(shè)備酸奶機參數(shù):
型號:SNJA228L
電壓:220v
總功率:1000w
外形尺寸:540x550x18400cm
河南鮮奶吧設(shè)備酸奶機售后:
所有我公司出售設(shè)別鈞保修一年,終身售后,免費傳授技術(shù)
河南鮮奶吧設(shè)備酸奶機工作原理
根據(jù)酸奶生產(chǎn)流程,本酸奶機的程序分為待機、發(fā)酵、冷凝和冷藏等四個階段。其中待機就是通電而不運行,為接下來的發(fā)酵作準(zhǔn)備工作。例如此時可進(jìn)行紫外線滅菌工作,然后堆放酸奶杯等。發(fā)酵是指加熱升溫和恒溫,以zui快速度使箱內(nèi)所有奶杯內(nèi)的溫度升至39度以上,45度以下,并恒溫3-10小時,完成發(fā)酵過程。冷凝是將發(fā)完畢的高溫酸奶冷卻18度以下,使固體酸奶具有足夠硬度,且使口感清涼。冷藏是將已冷凝的酸奶繼續(xù)降溫冷藏。只要進(jìn)入發(fā)酵程序,以后的過程全部自動進(jìn)行:當(dāng)發(fā)酵倒計時達(dá)零時會自動切換到冷凝程序(階段);而當(dāng)箱內(nèi)空氣溫度至15度時(酸奶溫度應(yīng)為18度左右時)又會自動切換到冷藏程序(階段)。應(yīng)該說明,冷凝和冷藏是制冷,其中冷凝是連續(xù)制冷,冷藏是低溫恒溫控制(間歇制冷)。
河南商用酸奶機廣泛適用于大中型酒店、酸奶吧、酒吧等各類營業(yè)場所,河南商用酸奶機一經(jīng)問世,深受廣大用戶歡迎,目前公司產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)10幾個省市,并建立了健全、高效的銷售、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
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