酸辣粉塊加工設(shè)備，麗星碗裝粉絲機(jī)工藝特點(diǎn)

酸辣粉是市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的速食粉絲，它食用方便、口感豐富受到不少消費(fèi)者的喜歡。工作、生活節(jié)奏的變快，速食食品成了許多打工族果腹的選擇，市場(chǎng)前景廣闊。有的投資者看到了商機(jī)，想引進(jìn)一套速食粉絲生產(chǎn)線，卻又不了解，下面酸辣粉生產(chǎn)線成套設(shè)備廠家為您簡(jiǎn)單介紹一下。

酸辣粉通常以紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉經(jīng)過(guò)加工制作出來(lái)的圓形、方形、桶裝、杯裝等多規(guī)格粉餅，源于西南民間。以前是以手工制作而成，隨著市場(chǎng)需求的增加，自動(dòng)化的速食粉絲生產(chǎn)線逐漸取代了手工制作，成了酸辣粉的主要加工方式。

酸辣粉塊加工設(shè)備，麗星碗裝粉絲機(jī)工藝特點(diǎn)

我們所說(shuō)的速食粉絲生產(chǎn)線包含了兩套設(shè)備，自動(dòng)化的粉條加工設(shè)備配套方便粉絲烘干設(shè)備才可以加工出酸辣粉粉餅。粉條加工設(shè)備淀粉入機(jī)，不需要使用明礬，室內(nèi)流水線作業(yè)，經(jīng)過(guò)鋪漿、蒸熟、老化、切絲等步驟，將濕粉條截?cái)喑鰴C(jī)。隨后定量稱重裝碗，由方便粉絲烘干設(shè)備自動(dòng)壓碗成型，干燥后出機(jī)，粉餅的規(guī)格、形狀可以根據(jù)客戶自己的需求調(diào)節(jié)，加工出多種規(guī)格的粉餅團(tuán)，避免了成品單一化的問(wèn)題。速食粉絲生產(chǎn)線可以適用于多種淀粉的加工，酸辣粉口味的多樣化使得它在市場(chǎng)上占了一席之地而不被市場(chǎng)所淘汰。

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