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果汁灌裝生產(chǎn)線行業(yè)中的安全生產(chǎn)
閱讀：799 發(fā)布時間：2015-11-18
隨著我國國民經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在不斷提高，在追求品質(zhì)生活的同時，越來越多的人開始關(guān)注和重視食品衛(wèi)生和安全狀況。而食品包裝行業(yè)作為食品行業(yè)十分重要的一個分支，他的的安全性也直接關(guān)系人們的健康。放眼，目前美國，歐盟等一些發(fā)達國家都以對食品包裝制定了相應(yīng)的一些法規(guī)，并開始實施嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入，而在中國，這這幾年中關(guān)于食品安全的政策法規(guī)也在相應(yīng)的出臺，這些等無不顯示出食品安全的重要性。
果汁灌裝生產(chǎn)線作為現(xiàn)代食品包裝中十分常見的一種設(shè)備，現(xiàn)被廣泛應(yīng)用于各種飲料的灌裝之中，由于在運行中設(shè)備是與食品直接接觸的，所以他的使用安全性就更為受到關(guān)注。為了使飲料安全的進入市場，我們一般對于果汁灌裝生產(chǎn)線等灌裝機的安全要求主要有：
1、重金屬含量：我們知道，重金屬包括可鉛、鎘、汞、六價鉻等原因，這些元素有的本身含有毒性，有的是他們的化合物含有毒素，而且屬于一種生物積累的非降解物質(zhì)，很容易在大自然中累計下來，一旦被人體吸收，人體無法通過自身的新陳代謝將其排除，當(dāng)積累到一定程度后會危及到人體健康。
2、溶劑殘留：在現(xiàn)代包裝行業(yè)中，一般會經(jīng)過吹塑、印刷、復(fù)合等多項工序，有時候為了提高適印性速度，我們會加入一些溶劑。目前國家規(guī)定溶劑殘留要小于10mg/m2，這也可以看出目前國家對于食品安全的重視程度。
3、油墨性能：在食品包裝行業(yè)中，對于油墨的要求除了具有和基材結(jié)合力、耐磨性外，還需具有一定的耐殺菌和水煮處理，在包裝運輸中應(yīng)該保證產(chǎn)品的耐凍性、耐熱性，保證在存儲過程中不會發(fā)生油墨脫落、凝結(jié)等現(xiàn)象。
4、拉伸性能：包裝過程中薄膜受到機械拉力，運輸過程中又會受到擠壓等外力，這就要求薄膜必須具有足夠的拉伸強度。對于復(fù)合膜來說應(yīng)保證膜層間不分層，這就要求復(fù)合膜有較高的剝離強度，以免材料分層。
5、熱封性能：生產(chǎn)過程中較容易出現(xiàn)的問題有漏封、虛封、封漏、粘封頭、拉絲、封口破裂、熱封強度差等。值得注意的是，大多數(shù)灌裝生產(chǎn)線從封口到實現(xiàn)灌裝整個過程時間較短，此時的封口溫度尚未降到室溫，強度較低，極易發(fā)生泄漏。因此對熱粘強度（高溫下的封口強度）的預(yù)知對于整個灌裝過程尤為重要。