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袋裝豆干巴氏殺菌機介紹：
巴氏殺菌流水線是集滅菌、冷卻風(fēng)干(烘干)為一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機采用不銹鋼制作，先進的控制儀表，有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法殺菌池相比勞動強度低，人力少，自動化程度高，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制;該機運行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。
巴氏殺菌線分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運轉(zhuǎn)，帶動被殺菌物進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，適用于醬菜、腌漬菜、菌類、豆腐制品、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動化連續(xù)巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，以水為介質(zhì)，分殺菌槽、冷卻槽兩部分，滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。
該機運行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。*解決了滅菌過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。
袋裝豆干巴氏殺菌機是款低溫殺菌設(shè)備，加熱方式可用蒸汽跟 電加熱。主要用于醬菜、飲料、奶制品、果醬等產(chǎn)品的殺菌，可以與冷卻機、風(fēng)干機配套使用產(chǎn)量更大。把產(chǎn)品放在不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按程序進入殺菌環(huán)節(jié)，再由傳送帶送入冷卻箱體內(nèi)冷卻，從而達(dá)到對產(chǎn)品的殺菌要求。
巴氏殺菌機的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖 越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了 小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
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