隨著現(xiàn)在社會的進步十分的快，不管什么都是靠機械來操作完成的，就像在餐飲行業(yè)一樣，都采用的是機械，在人工方面大大的減持了，并且通過一些機械來完成，還會節(jié)約很多的資源，并且減少很多的成本支出。這就是現(xiàn)代化的突出之出。在餐飲行業(yè)中，每天供求人們飲食的需求量是非常大的，那么就要有很多菜品的供應，當菜運輸到餐廳的時候，是完整的，當然就需要把各種菜切成廚師們所需要的形狀，才能進行烹炒。那么
切菜機就是一個很好的切菜機械，它真正方便了現(xiàn)在的餐飲業(yè)和各大需求商。
但很多商家針對如何正確是操作使用
切菜機都是很了解，所以下面由桐柏臣祥食品機械有限公司為大家介紹切菜機的日常操作步驟：
多功能切菜機的操作說明：
1、操作前將設備放置在水平地面，確保機器放置平穩(wěn)可靠；確定設備插頭接觸良好，無松動，無水跡；
2、檢查旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞；
3、操作、調整根據所需加工的菜類選擇切割模式，離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀；
4、安裝豎刀，先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。
以上介紹的知識，希望對大家有所幫助，想了解更多
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