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真空低溫油炸機(jī)-果蔬脆片加工設(shè)備

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 kszkyz-120
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2018-12-30 15:36:38瀏覽次數(shù):654

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產(chǎn)品簡介

1、 產(chǎn)品特點(diǎn)
① 口感酥脆,無油膩感;
② 保持果蔬天然色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味;
③ 無化學(xué)添加劑,無傳統(tǒng)高溫油炸食品可能的致癌隱患;
④ 食用方便,可干食單亦可復(fù)水食用,似新鮮口感;
⑤ 低脂肪、低熱量、高纖維素,含有*和微量元素;
⑥ 保質(zhì)期長達(dá)十二個(gè)月。

詳細(xì)介紹

二、 果蔬脆片產(chǎn)品
   作為一種潮流食品,果蔬脆片幾乎占有了一種理想食品的全部特征。它符合食品的發(fā)展走向,順應(yīng)了傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化、化的走勢。開發(fā)果蔬脆片產(chǎn)品不僅能緩解農(nóng)業(yè)賣果難、賣菜難的被動(dòng)局面,為開發(fā)企業(yè)提供更多優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉的果蔬原料。
   真空低溫油炸技術(shù)有利于帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值,實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)。

1、 產(chǎn)品特點(diǎn)
① 口感酥脆,無油膩感;
② 保持果蔬天然色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味;
③ 無化學(xué)添加劑,無傳統(tǒng)高溫油炸食品可能的致癌隱患;
④ 食用方便,可干食單亦可復(fù)水食用,似新鮮口感;
⑤ 低脂肪、低熱量、高纖維素,含有*和微量元素;
⑥ 保質(zhì)期長達(dá)十二個(gè)月。


2、 果蔬脆片原料
水果類:蘋果、梨、柿、香蕉、菠蘿、菠蘿蜜、桃、棗、山楂、草莓、芒果、獼猴桃、楊桃、哈密瓜等;
蔬菜類:胡蘿卜、甘薯、馬鈴薯、南瓜、蔥頭、苦瓜、芋頭、蓮藕、豆角、蘑菇、青蠶豆、牛蒡、黃秋葵等;
干果類:花生米、杏仁、蠶豆、豌豆、核桃等;

 

3、 出品率:
山楂:2.5~3   鮮棗:3.5~4   蘋果:5~7  香蕉:6~7   
鮮花生:3~3.5    甘薯:4~5   馬鈴薯:4~4.5   胡蘿卜:6.5~7
4
、 系列產(chǎn)品線:
1.果蔬脆片休閑系列:約60個(gè)細(xì)分品種;
2.方便菜肴系列:調(diào)味料、湯料、辣油/辣醬、比薩餅配料以及升級的高檔方便面配菜;
3.特色干果系列:特色干果、如新鮮的青蠶豆、鮮青豌豆、鮮花生米、鮮核桃和板栗等;
4.水產(chǎn)品系列:河/海水產(chǎn)品,如適宜的魚、蝦、蟹、貝蛤類(包括水產(chǎn)品加工的寵物糧);
5.糕點(diǎn)餡料系列:開發(fā)真正中國特色的天然果蔬月餅餡/八件餡(如菠蘿、草莓、蘋果、棗、芋頭、南瓜等),還可以自己開發(fā)新穎的餡類糕點(diǎn),甚至打造出新的糕點(diǎn)品牌
6.肉蛋白系列:適合市場的畜/禽肉、蟬蛹、蝎子、螞蚱等昆蟲、豆制品等;


7.中草藥系列:指特色中藥開發(fā),如人參、白果、僵蠶、鹿肉、動(dòng)物鞭等中藥鮮品的加工,還包含藥食同源、即食即藥的食品如山楂、棗、百合、山藥、南瓜等,但需有適合的營銷策略;
8.概念產(chǎn)品系列:產(chǎn)品組配靈活多樣,可以推出諸如-果蔬牛奶伴侶、酒伴侶、愛情伴侶、網(wǎng)絡(luò)食品、航空休閑食品等。至于綠色*等概念,是果蔬脆片的內(nèi)涵優(yōu)勢,消費(fèi)者已耳熟能詳。這些都為差異化營銷
策略提供了很好的素材。
5、 果蔬脆片工藝流程
1原料清理2洗滌3分切護(hù)色4殺青5浸漬6冷凍7真空油炸脫油8調(diào)味9稱重包裝10檢驗(yàn)11入庫

 

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