1數(shù)字變頻式切菜機(jī)特點(diǎn)

  該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質(zhì)量好，所切蔬菜長度誤差小，切片厚薄均勻，切面組織新鮮，不破壞纖維組織的特點(diǎn)，同時(shí)該機(jī)切菜效率高，操作方便，能耗低，衛(wèi)生，安全，高效，是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備

   2主要結(jié)構(gòu)

  本機(jī)主要有機(jī)架、壓菜部分，輸菜部分，切菜部分，傳動部分，數(shù)字控制電路部分等結(jié)構(gòu)組成

   2。1本機(jī)輸菜支架、壓菜部分，殼體底盤、殼體圍板、機(jī)架護(hù)板等主要部件均采用不銹鋼材料制作，且輸送帶及壓菜帶采用無毒橡素材料制成，一保證長期工作不銹，不蝕，無毒。無害等特性，符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求

   2。2工作原理

   本機(jī)工作時(shí)，是將待切蔬菜置于輸菜帶上，將蔬菜輸送至入料口，高速運(yùn)轉(zhuǎn)的切刀將其切成斷狀或片狀

   2。3傳動原理

   本機(jī)傳動系統(tǒng)采用了皮帶傳動，齒輪傳動，鏈輪傳動等多種形式，通過調(diào)整數(shù)字控制面板上的數(shù)字，來改變傳動系統(tǒng)的轉(zhuǎn)速，從而實(shí)現(xiàn)蔬菜長度的調(diào)整，切制出滿意長度尺寸的蔬菜

   3技術(shù)參數(shù)

   a生產(chǎn)能力：150-2000kg/h

   b切刀轉(zhuǎn)速：658r/min

   c電機(jī)功率：Y990-4  1.1kw   HCD63/52   80/500W

   d額定電壓:220V

   e額定功率：50HZ

   f防水等級：IPXI

   g普通V帶：A900-2

   h多楔帶：J1372.P8  楔-1

   i切菜規(guī)格：1-30mm(1-15mm為雙刀切削，16-30mm為單刀切削)

   4尺寸重量  

   4.1外形尺寸：1200*660*1000mm

       輸送帶：1960*138mm   壓菜帶：710*138mm

   4.2機(jī)器重量：155kg

   5安裝、調(diào)試

   5.1使用前將機(jī)器放置在干燥通風(fēng)的水平地面上,確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠

   5.2使用前對各部位進(jìn)行檢查,緊固件是否在運(yùn)輸途中松動,開關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破壞,輸送帶上是否有異物

   5.3檢查電源電壓是否與本機(jī)使用220v電壓相符合

   5.4本機(jī)線路已按標(biāo)準(zhǔn)接好,并配備了電源插頭.(其使用的電源插座線路也必須按標(biāo)準(zhǔn)接好,即火線.零線及接地線與機(jī)器上所接線路*)把機(jī)器可靠接地,把機(jī)器的電源軟線伸長,將插頭插入插座孔中,打開電器盒上的電源開關(guān),按下啟動按鈕視運(yùn)轉(zhuǎn)按鈕是否正確,運(yùn)轉(zhuǎn)無誤后空轉(zhuǎn)試運(yùn)轉(zhuǎn),各部位無異常,關(guān)閉前門方可開機(jī)工作

   5.5所切蔬菜應(yīng)無泥沙,夾渣等,并不得混入異物,以免將切刀刃口損壞

   6使用操作

   6.1本機(jī)所切蔬菜規(guī)格是1-30mm,加工蔬菜長度誤差小于+_0.5mm,只需按照所切蔬菜要求調(diào)整控制面板上的數(shù)字即可切出相應(yīng)規(guī)格的蔬菜(易打滑蔬菜誤差偏大,可根據(jù)實(shí)際要求調(diào)整到理想長度)如果切制蔬菜規(guī)格在1-15mm范圍內(nèi),由雙刀切削加工(機(jī)器本身安裝有兩片切刀),調(diào)整控制面板上的數(shù)字即可得到相應(yīng)長度尺寸的蔬菜.如果切制蔬菜規(guī)格在16-30mm范圍內(nèi),必須單刀切削加工(將一片切刀拆下?lián)Q上隨機(jī)附件配重塊)調(diào)整面板上的數(shù)字即可得到相應(yīng)長度尺寸的蔬菜

   6.2切菜規(guī)格與切刀配制

   6.3切刀與底刀口的間隙在0.5-1mm為宜,太近容易損壞*,太遠(yuǎn)切菜效果不好,調(diào)整或更換切刀時(shí),先將刀盤柄上的緊定螺釘松開,再用螺栓頂?shù)遁S端部位是刀盤外移,從而實(shí)現(xiàn)調(diào)整或卸下刀盤更換刀片.然后用工具輕擊刀盤端部,至合理間隙為止.緊固刀盤柄上的緊釘螺釘即可

   7常見故障分析與排除

   8數(shù)字變頻式切菜機(jī)安全保護(hù)裝置及注意事項(xiàng)

       本機(jī)安裝有護(hù)板.門板組合,在沒有安裝好護(hù)板及未關(guān)閉牢固門板組合的情況下,請不要進(jìn)行工作,以免發(fā)生意外傷害

   8.1注意事項(xiàng)

   8.1.1機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中,切勿將手或硬物伸至輸送帶端部的切口處及前面門板下面,以免造成人身傷害或損壞機(jī)器

   8.1.2機(jī)器維修中,切勿啟動開關(guān),以免發(fā)生危險(xiǎn)

8.1.3在拆卸或清洗*過程中,不要用手直接接觸刀刃,以免造成人身傷害

8.1.4機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中,切勿將手置于輸送帶或壓菜帶上,以免將手卷進(jìn)機(jī)器里面發(fā)生人身事故

8.1.5機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中,切勿打開前門,在停機(jī)后打開前門時(shí),切勿起動機(jī)器,以免高速旋轉(zhuǎn)的切刀危害人身安全

8.1.6機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中,不要進(jìn)行任何形式的維護(hù)和保養(yǎng),以免造成人身傷害