【面條加工】BLJ25不銹鋼拌面機 面條機配套使用

BLJ１５（２５）型拌面機使用說明

執(zhí)行標準：Ｑ/ＺＣＪ００４—１９９７　

１概述

１.１用途

我廠生產(chǎn)的ＢＬＪ１５（２５）拌面機，是飯店、賓館、大專院校、廠礦、企事業(yè)食堂、食品加工廠加工面條時攪拌面粉的設(shè)備。

1.2特點

【面條加工】BLJ25不銹鋼拌面機 面條機配套使用

   該機效率高，操作簡單，維修方便，是一種較理想的面條機供設(shè)備。

2主要結(jié)構(gòu)與工作原理

2.1主要結(jié)構(gòu)

2.1.1本機主要有機架、傳動部分、攪拌器（主要有攪拌葉Ⅰ、攪拌葉Ⅱ）及料筒部件等組成。

2.1.2該機料筒、攪面葉均采用不銹鋼材料制作，保證*工作不銹、不蝕、無毒、無害。

2.2工作原理

   當面粉與水按一定比例投入料筒后，十字分布的兩拌葉面轉(zhuǎn)動，翻動面粉，將面粉形成旋渦流動，使之與水攪拌均勻。

3技術(shù)參數(shù)（見下表）

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4安裝、調(diào)試

4.1使用前將機器放置在水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。

4.2使用前對各部間進行檢查，對傳動部分進行檢查，用手轉(zhuǎn)動攪拌器靈活；檢查緊固件是否在運輸途中松動；開關(guān)及電源線是否因運輸而破損。

4.3檢查現(xiàn)有電源電壓與本產(chǎn)品使用的額定電壓是否相符。

4.4將橡膠電源軟線伸長，把帶有接地符號的黃綠線可靠接地，把其余三條線芯（配單相電機是為兩條）分別接到開啟式負荷開關(guān)（閘刀開關(guān)）斷開時的引出線接線端子上。

4.5閉合式開啟式負荷開關(guān)，啟動開關(guān)把手，機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，并無異常聲音是方可試機。

5使用、操作

   機器開動前，將所攪拌面粉、添加劑等物料加入料筒，運轉(zhuǎn)一至二分鐘，再加入適量的