斬拌機(jī) - 配置

整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。 
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。 
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。 
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。 
4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。 
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。 
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm. 
三設(shè)備圖片 

斬拌機(jī) - 技術(shù)參數(shù)

型號(hào) 
Model ZB20 ZB40 ZB80 ZB80（變頻） ZB125 ZB125（變頻）
生產(chǎn)能力kg/鍋） 
Capacity to 
produce 15 30 60 60 90 90
功率（kw） 
Power 4.1 5.1 13.98 10.48 13.98 13.98
斬刀數(shù)量（片） 
Cut a knife 
amount 3 3 6 6 6 6
斬刀轉(zhuǎn)數(shù)（rpm） 
Cut the knife turns a 
number 1480/2960 1480/2960 1480/2960 無級(jí)變速 1480/2960 無級(jí)變速
斬鍋轉(zhuǎn)速（rpm） 
Cut the pot turns soon 9 7 7/16 12/16 7/16 12/16
主機(jī)尺寸（mm） 
Dimension of frame 780×600×850 1100×830×1080 1820×1380×1260 1820×1380×1260 2020×1450×1300 2020×1450×1300
總重量（kg） 
Total weight 600 1000 1400 1400 1800 1800
傳動(dòng)方式 
Spread to move a way 雙速 雙速 雙速 節(jié)能變頻 雙速