DGR -30VT 真空滾揉機(jī)

參數(shù)：

外形尺寸：高550mm 寬360mm 長(zhǎng)840mm

滾筒驅(qū)動(dòng)功率：0.18Kw          

真空泵功率：0.135Kw

真空度：-0.085Mpa             

重量：80kg

滾筒容量：30升               

投料量：18kg

時(shí)間控制器可調(diào)范圍：0.1s-999h

滾筒轉(zhuǎn)速：0-20r.p.m           

電源規(guī)格：220V 50Hz

滾筒直徑：35cm

出料口直徑：35cm

功能及原理：

1.主要適用于蒸煮火腿，香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚(yú)類制品的腌制處理。

2.物料在真空狀態(tài)下，通過(guò)螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進(jìn)肌纖維蛋白   的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失。

3.經(jīng)過(guò)滾揉工藝，可以縮短腌制時(shí)間，改善肉品品質(zhì)。

性能特點(diǎn)：

1.全不銹鋼制造。

2.滾筒可拆卸，操作方便，易清洗。

3.配備自動(dòng)時(shí)間控制裝置，運(yùn)轉(zhuǎn)、暫停、工作總時(shí)間可調(diào)。

4.滾筒運(yùn)轉(zhuǎn)速度可調(diào)。