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管道CIP清洗系統(tǒng)

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更新時(shí)間：2021-10-11 14:49:23瀏覽次數(shù)：558次

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杭州惠合機(jī)械設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：90條

所在地區(qū)：浙江杭州市

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產(chǎn)品簡介

管道CIP清洗系統(tǒng)主要用途是清洗與物料直接接觸的管道或罐體、灌裝機(jī)械、生產(chǎn)線等保持管路暢通狀態(tài)的清洗。它被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機(jī)械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。

詳細(xì)介紹

管道CIP清洗系統(tǒng)用途

CIP清洗系統(tǒng)廣泛的用于奶制品、果汁、啤酒和飲料工業(yè)等機(jī)械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。

CIP清洗系統(tǒng)用途

管道CIP清洗效果評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

CIP清洗效果評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)作為食品行業(yè)理想的CIP，清洗效果必須達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：

1、氣味：清新、無異雜味，對(duì)于的處理過程或階段容許有輕微的氣味但不影響到終產(chǎn)品的安全和自身品質(zhì)。

2、視覺：清洗表面光亮，無積水，無膜，無污垢或其他。同時(shí)，經(jīng)過CIP處理后，設(shè)備的生產(chǎn)處理能力明顯改變。

管道CIP清洗系統(tǒng)特點(diǎn)

CIP清洗系統(tǒng)能一定的清洗效果，提高產(chǎn)品的安全性；節(jié)約操作時(shí)間，提高效率；節(jié)約勞動(dòng)力，保障操作安全；節(jié)約水、蒸汽等能源，減少洗滌劑用量；生產(chǎn)設(shè)備可實(shí)現(xiàn)大型化，自動(dòng)化水平高；延長生產(chǎn)設(shè)備的使用壽命。

CIP清洗的作用機(jī)理化學(xué)能主要是加入其中的化學(xué)試劑產(chǎn)生的，它是決定洗滌效果主要的因素。一般廠家可根據(jù)清洗對(duì)象性質(zhì)和程度、構(gòu)成材質(zhì)、水質(zhì)、所選清洗方法、成本和安全性等方面來選用洗滌劑。常用的洗滌劑有酸、堿洗滌劑和滅菌洗滌劑。

酸、堿洗滌劑的優(yōu)點(diǎn)有：酸洗能通過化學(xué)反應(yīng)去除鈣鹽和礦物油等殘留；堿洗能通過皂化反應(yīng)去除脂肪和蛋白等殘留。

缺點(diǎn)有：對(duì)皮膚有較強(qiáng)的刺激性；水洗性差。

滅菌劑的優(yōu)點(diǎn)有：殺菌效果迅速，對(duì)微生物有效；稀釋后一般無毒；不受水硬度影響；在設(shè)備表面形成薄膜；濃度易測定；易計(jì)量；可去除惡臭。

缺點(diǎn)有：有味道；需要一定的儲(chǔ)存條件；不同濃度殺菌效果區(qū)別大；氣溫低時(shí)易凍結(jié)；用法不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生副作用；混入污物殺菌效果明顯下降；灑落時(shí)易沾污環(huán)境并留有痕跡。

管道CIP清洗系統(tǒng)分類

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：分體式CIP清洗系統(tǒng) 和一體式CIP清洗系統(tǒng)

2、按加熱方式分為：蒸汽加熱CIP清洗系統(tǒng)、電加熱CIP清洗系統(tǒng)

3、按控制方式分為：手動(dòng)控制CIP清洗系統(tǒng)、半自動(dòng)CIP清洗系統(tǒng)、全自動(dòng)CIP清洗系統(tǒng)

管道CIP清洗系統(tǒng)清洗程序

以飲料行業(yè)為例，其清洗程序如下：

　　1．洗滌3—5分鐘，常溫或60℃以上的熱水；堿洗10—20分鐘，1%—2%溶液，60℃—80℃；中間洗滌5—10分鐘，60℃以下的清水；后洗滌3—5分鐘，清水。

　　2．洗滌3—5分鐘，常溫或60℃以上的熱水；堿洗5—10分鐘，1%—2%溶液，60℃—80℃，中間洗滌5—10分鐘，60℃以下的清水，殺菌10—20分鐘，90℃以上的熱水。

　　清洗流量流量實(shí)際上是為了清洗時(shí)的清洗液流速，從而產(chǎn)生一定的機(jī)械作用，即通過提高流體的湍動(dòng)性來提高沖擊力，取得一定的清洗效果。

管道CIP清洗系統(tǒng)操作規(guī)格

1、目的規(guī)范CIP清洗操作程序，進(jìn)行設(shè)備的維護(hù)，生產(chǎn)連續(xù)正常進(jìn)行。

2、適用范圍

CIP清洗工段。

3.內(nèi)容

3.1清洗順序：40℃清水、2%堿、40℃清水、0.8%酸、90℃以上熱水、依次清洗。

3.2按規(guī)定時(shí)間清洗并記錄。

3.3加水量約80%，即蓋住加熱盤管即可。

3.4酸堿濃度：

3.4.1清洗前檢測濃度，不夠可添加適當(dāng)?shù)牧俊?br />

3.4.2根據(jù)酸堿程度，決定是否重新配制。

3.5正確連接進(jìn)出分配器。

3.6時(shí)常檢查輸水器，防止阻塞。

3.7檢查管道、閥門無誤后，方可啟動(dòng)離心泵進(jìn)行清洗。

3.8當(dāng)用酸堿清洗時(shí)，清洗完畢后，打開回流泵，使酸堿分別流入酸罐、堿罐。

3.9后用清水進(jìn)行沖洗，清洗完畢。

3.10用試紙測試呈中性即可。

管道CIP清洗系統(tǒng)技術(shù)參數(shù)

型號(hào)	500型	1000型	1500型
酸罐	500L	1000L	1500L
堿罐	500L	1000L	1500L
水罐	500L	1000L	1500L
泵流量	10m3/h	15m3/h	20m3/h
泵揚(yáng)程	36m	36m	36m
泵功率	2.2kw	4kw	5.5kw
加熱板片	6m2	8m2	10m2
外形尺寸	290010001700mm	300012001850mm	320014002000mm
設(shè)備重量	350kg	420kg	480kg
操作方式	手動(dòng)式、半自動(dòng)式、自控式