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2013年11月28—30日，由中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)主辦的中國(guó)（）調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)（CFE）將在中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)展館（簡(jiǎn)稱廣交會(huì)展館）舉辦。從展會(huì)組委會(huì)處了解到，本次展會(huì)在以調(diào)味品作為主調(diào)的基礎(chǔ)上，共設(shè)機(jī)械設(shè)備專區(qū)、西餐專區(qū)、醬腌菜專區(qū)、名優(yōu)食醋展示專區(qū)、香辛料專區(qū)、火鍋專區(qū)、政府展示專區(qū)、調(diào)味油八大專區(qū)。得益于調(diào)味品行業(yè)的飛速發(fā)展，機(jī)械設(shè)備企業(yè)目前招商火熱，成為了本次展會(huì)的亮點(diǎn)。

機(jī)械設(shè)備企業(yè)踴躍參展，CFE招展順利

中國(guó)（）調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)（CFE）招展情況常常被當(dāng)作“行業(yè)晴雨表”，今年則是特別“陽光明媚”。目前招展工作進(jìn)展非常順利，接近三分之一的老展商擴(kuò)大了參展規(guī)模，特別是機(jī)械設(shè)備企業(yè)，面積增加的情況較為普遍，這也從側(cè)面反映了目前調(diào)味品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)較好，許多綜合實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)開始發(fā)力調(diào)味品市場(chǎng)。

目前已報(bào)名參展的機(jī)械設(shè)備企業(yè)有達(dá)意隆、青島義龍、百越達(dá)、董澳機(jī)械、南京樂惠、山東工大、江陰宏達(dá)、江蘇邁安德等等，皆是行業(yè)內(nèi)的企業(yè)。相信之后還有更多企業(yè)會(huì)加入這一行業(yè)盛會(huì)。

調(diào)味品包裝及設(shè)備5大趨勢(shì)——機(jī)械設(shè)備企業(yè)新商機(jī)

機(jī)械設(shè)備企業(yè)之所以如此重視調(diào)味品行業(yè)，離不開近幾年調(diào)味品包裝及設(shè)備5大趨勢(shì)：

一、食品安全成為重點(diǎn)，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料、包裝技術(shù)成為必然的趨勢(shì)。目前被媒體爆光的一系列食品安全問題，根源都在于包裝材料的選擇。

二、方便流通與運(yùn)輸將成為趨勢(shì)。隨著網(wǎng)絡(luò)渠道等新興銷售渠道的涌現(xiàn)，傳統(tǒng)的玻璃瓶并不適合物流運(yùn)輸，企業(yè)的產(chǎn)品定位里面需要適應(yīng)新的銷售渠道。從包裝材料來說，薄型、輕量化、耐擠壓的包裝將部分取代易碎的玻璃包裝。這一方面可以節(jié)約運(yùn)輸成本，減少用量，另一方面，減少物流中的貨損情況。

三、隨著產(chǎn)品定位的進(jìn)一步細(xì)分，包裝需要設(shè)計(jì)出吸引其定位人群眼球的包裝設(shè)計(jì)。如針對(duì)兒童市場(chǎng)的產(chǎn)品包裝，充滿童趣的設(shè)計(jì)會(huì)更加受歡迎，李錦記的兒童番茄沙司，針對(duì)男孩和女孩做了特別設(shè)計(jì)，市場(chǎng)反饋非常好，一些非常有設(shè)計(jì)感的鋁塑復(fù)合包裝調(diào)味醬、設(shè)計(jì)精美的禮盒，吸引了年輕時(shí)尚一代消費(fèi)者的關(guān)注。

四、方便使用，滿足使用需求的產(chǎn)品包裝成為趨勢(shì)。如為了方便消費(fèi)者的反復(fù)使用，很多玻璃瓶包裝在瓶蓋方面做了改進(jìn)，改用了塑膠瓶蓋；芥末、沙拉醬類制品也在涌現(xiàn)方便使用的軟管包裝。

五、綠色、環(huán)保材料將成為發(fā)展的趨勢(shì)，如國(guó)外鹽制品包裝已經(jīng)傾向于紙盒式包裝，減少包裝材料對(duì)環(huán)境的影響，這也是我國(guó)調(diào)味鹽包裝的革新走向。

調(diào)味品的發(fā)展必將伴隨著包裝的升級(jí)換代，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。對(duì)機(jī)械設(shè)備企業(yè)來說，抓住這五大趨勢(shì)，就抓住了新一輪的商機(jī)。乘上調(diào)味品這趟快車，食品機(jī)械設(shè)備企業(yè)的明天一定會(huì)更加光明。