詳細介紹
千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備二十年老廠,免費試機,全國辦理托運,不銹鋼材料,占地面積小,型號多,可根據(jù)客戶需要定制各種型號的機器,千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備10年保修,1年免費更換內(nèi)部零件,整機出廠,到家之后不用再調(diào)試安裝。
千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備的特點:
1.全自動千張機器用料考究,與產(chǎn)品接觸的部位均采用不銹鋼制作:如自動點腦桶、自動上漿泵 、打料桶、噴頭、成型榨套等。
2.單位產(chǎn)量、千張皮厚薄均可以調(diào)節(jié)。根據(jù)產(chǎn)品厚薄不同產(chǎn)量在1.1-1.4斤區(qū)間。
3.千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備工作效率高。本機可流水作業(yè),時產(chǎn)200斤作業(yè)產(chǎn)品。
4.千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備操作簡單,自動點腦。自動上腦、自動潑制、自動扒皮卷布、自動壓榨。
5.千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備可根據(jù)市場需求定做各種型號的機子
6.千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備制作快,成張性好,不碎不破,無裂紋,易于加工,包菜打結(jié)(如占醬肉絲包皮);
7.千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備制品質(zhì)感好,色澤金黃,薄如紙,軟如糯,入口軟酥 ;
千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備的型號:(共三類型號)
1、DP-1型 DP-2型 為老式機器,手動壓皮,單層布,主機占地面積大,不能做超薄豆腐皮,而且產(chǎn)品厚薄不均勻,價格在五千左右,已不推廣
2、DP-3型 DP-4型 DP-5型 是新型機器,復(fù)式折疊,獲國家*,占地面積小,易操作,自動化程度高,均有不銹鋼包裝,時產(chǎn)量在150斤左右
3、是仿手工、大產(chǎn)量型,單層布,自動化程度高,不銹鋼包裝,只需一人操作,適合大批量生產(chǎn)廠家,時產(chǎn)量在300斤左右
備注:新式機器可以做超薄千張皮即東北干豆腐
配用機械:黃豆磨漿機 鍋爐 切絲機 自動上渣機
適合市場:
東北市場、山東市場、南方市場
目前受歡迎的是DP-4型號的千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備
購買千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備的優(yōu)惠措施:
(1)、購以上各主機,加1000元,可配A型磨漿機 A型鍋爐
(2)、另加2000元,可配B型機 B型鍋爐
(3)、另加3000元,可配C型機 C型鍋爐簡易的粗細切絲機(共6件機械)
千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備的規(guī)格:
1、 全自動千張生產(chǎn)線只需1-2人即可自如生產(chǎn)。
2、 采用220v電源、節(jié)能易生產(chǎn)、每小時耗電約1.5度。
3、 日產(chǎn)量:1800斤。
4、 占地面積:8-12平方米。
5、 材質(zhì):彩鋼板、不銹鋼。
千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備的構(gòu)成:自動打腦機、自動折疊機、壓榨成型機、和自動剝皮機,潑片機由機架、前后滾筒、輸送帶、潑漿斗、上下卷布架、傳動裝置和折疊小車等部件組成。將打碎的豆腐腦進行潑片、瀝水、成形、折疊??蓾娭票∑?、厚片,生產(chǎn)的豆腐皮薄厚均勻,四邊整齊。
千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備還具有自動攪腦、潑皮、折疊、壓榨、剝皮、卷布功能。
千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備生產(chǎn)千張的工藝流程:
1. 選料-要選擇優(yōu)質(zhì)無污染,未經(jīng)熱處理的大豆。以色澤光亮,籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳,剛剛收獲的大豆不宜使用,應(yīng)存放3個月后再使用;
注:大豆浸泡時間與季節(jié)有關(guān)系。
2. 浸泡-水量:浸泡體積一般為大豆體積的2-2.5倍,浸泡水好不要一次加足。*次加水以浸過料面15CM左右為宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7CM即可。即浸泡好的大豆達到以下要求:大豆
吸水量約為120%,大豆增重為1.5-1.8倍。大豆表面光滑,無皺皮,豆皮輕易不脫落,手觸摸有松動感,豆瓣內(nèi)表面略有塌陷,手指掐之易斷,斷面無硬心。
3. 磨漿-磨漿的目的是為大限度將經(jīng)過浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來。關(guān)鍵掌握好豆?jié){的粗細度,過粗影響過漿率,過細大量纖維隨著蛋白質(zhì)一起進入豆渣中,一方面會造成篩網(wǎng)堵塞,影響
濾漿,另外,會使豆質(zhì)品質(zhì)地粗糙,色津灰暗。磨漿時還要注意調(diào)整好砂輪間隙,進行磨料,磨料的同時需添加適量的水;
4. 煮漿-煮漿的溫度應(yīng)控制在97°以上,保持3分鐘左右,加熱一定要均勻,當漿的溫度達到一定溫度時,即可進行點漿工作;
5. 點漿-常用凝固劑
A、石膏
B、鹵水
3、內(nèi)脂-葡萄糖酸
6. 自動成型-把點好后的豆腦放入的裝腦桶內(nèi),清理好卷包布上面的雜物,把已卷好的包布安裝到工作臺上,然后接通電源開關(guān),打開粉腦開關(guān)
7. 自動壓制-把接豆腦盤放到*層包布上,打開流腦閥門,運轉(zhuǎn)開始,調(diào)整壓滾間隙使薄厚均勻。*批包布接完后,關(guān)閉流腦口,把接過流腦后的包布搬到手動液壓機上(此時可以安裝第二批包布繼續(xù)進行流腦工作),把液壓機的壓桿壓至第3-4個壓力,然后停留3-5分鐘,提起自動液壓機構(gòu)即可揭出成品;
8. 自動剝皮;
9. 成型-生產(chǎn)出來的豆皮不單單衛(wèi)生,而且味道鮮美、質(zhì)地純正、薄厚均勻。
千張皮營養(yǎng)價值高、市場需求量大、持續(xù)發(fā)展性強,目前市面上的千張皮幾乎都是手工作坊式生產(chǎn),效率低、外觀不規(guī)則、厚薄也不一致、無市場競爭力。我廠經(jīng)過多年研究,制造出全自動千張機器,使豆腐皮生產(chǎn)進入工業(yè)化階段。我們的設(shè)備生產(chǎn)效率高、成本低、寬窄自調(diào)、
省時省力;所產(chǎn)產(chǎn)品色澤鮮亮、口感良好、市場口碑好。該設(shè)備生產(chǎn)出來的各種產(chǎn)品,采用*配方可生產(chǎn)五香味、魚味、雞味、麻辣味、孜然味、三鮮味等多種風味的豆腐絲、豆腐卷、豆腐干等的風味食品。深得消費者喜愛,真可謂一機多用、產(chǎn)品多樣、市場廣闊、財路多方,一旦擁有、別無所求。
千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備的作用以及保養(yǎng):
全自動千張機器主要是由油缸、油管、壓盤、壓機架、手動換向閥、可推動工作小車組成,油缸采用無縫鋼管。其主要用于壓制和豆腐干,采用千斤頂供給壓力,操作簡單,節(jié)省能源,使用于小批量制作豆腐干。
*、千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備中磨漿機的作用:
1、磨輥磨環(huán)還可以用來保護磨粉機筒體的,使筒體免受所粉磨物料和物料的直接沖擊和摩擦,避免導(dǎo)致?lián)p耗。
2、同時可以利用磨輥之間不同的間隙來調(diào)整磨粉機的出料粒度,已獲得細度或產(chǎn)量相宜的產(chǎn)品材料。
3、在磨粉機中磨輥磨環(huán)是用來研磨物料的主要運動部件,用來擠壓研磨形式來粉磨物料。
4、磨粉機工作時候可以適當?shù)恼{(diào)整以增強所粉磨物料對物料的粉磨作用,可以幫助高壓磨粉機提高粉磨效率,增加產(chǎn)量,降低磨粉設(shè)備金屬消耗。
第二、千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備的保養(yǎng)
首先要做到,經(jīng)常清理。同時,我們要將已磨損的配件及時更換,以使千張機保持正常狀態(tài)。千張機的工作面在使用過程中會逐漸磨損,若千張機效果已有較大變化,就應(yīng)進行更換。
隨著人們對生活質(zhì)量要求的提高,千張機、全自動千張機器、小型千張設(shè)備是越來越受到人們的重視,其技術(shù)和設(shè)備的發(fā)展日新月異,應(yīng)用范圍也越來越廣,相信在不久的將來,我們科達公司生產(chǎn)的全自動千張機器將會走的更遠!