壓力容器炒鍋--以（導(dǎo)熱油、蒸氣）為熱源，用于糕點餡料（蓮蓉、果醬、豆沙、棗泥、水果味餡料）加熱攪拌混合。

壓力容器炒鍋詳細信息：

 

熱合面積：1500*300（mm）	加工定制：是	成品尺寸：1800*1300*1200（mm）
產(chǎn)品別名：脫水膨化鍋	包裝類型：袋	型號：XZ-1型500
適用行業(yè)：食品	適用對象：食品	用途：加工制作包裝
品牌：鑫運昌食品機械廠	不銹鋼：90%

壓力容器炒鍋技術(shù)參數(shù)
型號：XZ-1型 500
規(guī)格：1800×1300×1200mm
炸區(qū)面積：直徑1150×高300mm
容油量：400L
產(chǎn)量：500g/h

壓力容器炒鍋用途：
該機以（液化氣、電、煤氣、煤等）為熱源，用于油炸干果類、彭化類、肉類等食品，如：鍋巴、江米條、花生米、蠶豆、開口笑、魷魚、炸雞等，是生產(chǎn)油炸食品的設(shè)備。

壓力容器炒鍋特點：
1、沉淀區(qū)小于油炸區(qū)的溫度小于2/3，從而延長換油周期。
2、換熱管加熱方式，換熱均勻，解決了局部過氧化現(xiàn)象，使炸油顏色保持鮮亮，有效的提高炸物的品質(zhì)。油溫可根據(jù)實物自動控制。
3、底部清渣沖刷、炸油強制循環(huán)過濾系統(tǒng)，使鍋底部油渣得到有效處理并排出鍋體炸區(qū)范圍，改變了油渣焦糊現(xiàn)象。
4、*攪拌、電動出料，并附有手動出料裝置，解決了停電后的出鍋問題，避免被炸物的浪費。