食醋游離礦酸速測(cè)試紙（深色醋）適用范圍：本品適用于深色醋中游離礦酸的定性檢測(cè)深色醋中游離礦酸速測(cè)試紙使用說(shuō)明書(shū)
1 、 適用范圍：本品適用于深色醋中游離礦酸的定性檢測(cè)。
2 、 檢測(cè)原理：游離礦酸與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應(yīng)，可根據(jù)試紙的顏色變化檢測(cè)出食醋中是否
含有游離礦酸。
3 、 檢測(cè)意義：食醋中若含有游離礦酸（） ，食用后會(huì)造成消化不良 、 腹
瀉，長(zhǎng)期食用會(huì)危害身體健康。
4 、 檢測(cè)限
游離礦酸 0.5%
5 、 操作方法與結(jié)果判定
5.1 操作方法
顏色較深的食醋，用試紙直接蘸取樣品杯中的食醋，在 40 秒時(shí)觀察試紙顏色變化。
5.2 結(jié)果判定
試紙類(lèi)別 檢測(cè)結(jié)果 試紙顯色 檢測(cè)結(jié)果 試紙顯色
深色醋試紙 陰性 淺棕黃色 陽(yáng)性 醬色（深紅棕色）
表 1 食醋中游離礦酸含量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
適用范圍 依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)要求
食醋 GB2719-2003 不得檢出
若檢測(cè)結(jié)果 超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定，應(yīng)進(jìn)行多次重復(fù)驗(yàn)證，必要時(shí)可將樣品送實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步
檢測(cè)。
6 、 注意事項(xiàng)
6.1 工作環(huán)境：溫度 15 ℃ ~35 ℃ ，相對(duì)濕度 ≤ 75% ；
6.2 本試紙不得用于檢測(cè)白醋或淺色醋，易產(chǎn)生假陽(yáng)性結(jié)果；
6.3 該試紙極易受潮氣、光和熱的影響，取出的試紙條應(yīng)立即使用，否則不得取出；
6.4 不要用手觸摸試紙反應(yīng)區(qū)，每條試紙限用一次，干燥劑不得取出。
7 、 保存條件與有效期
試紙?jiān)诟稍锃h(huán)境下常溫避光保存，不得放于冰箱內(nèi)， 有效期為 12 個(gè)月。：李菲     :