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吊白塊速測管

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地北京市

更新時間:2025-05-11 14:53:20瀏覽次數(shù):6113次

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李菲

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吊白塊速測管方法注解

適用范圍:本方法適用于米粉、面粉及由此制作的食品如粉絲等食品中吊白塊的分解產(chǎn)物-甲醛的快速檢測

吊白塊速測管

方法注解
吊白塊(甲醛次氫鈉)-甲醛的快速檢測
吊白塊速測管使用說明
 
1.檢測意義:吊白塊又稱雕白塊,學(xué)名為甲醛次氫鈉。工業(yè)上用作印染劑、有機(jī)物的脫色和漂白劑等,由二氧化硫、甲醛燒堿、鋅粉而合成。吊白塊具有惡臭,在食物中分解成甲醛、次氫鈉和二氧化硫后惡臭消失,毒性仍在。
2.適用范圍:本方法適用于米粉、面粉及由此制作的食品如粉絲等食品中吊白塊的分解產(chǎn)物-甲醛的快速檢測。
3.方法原理:吊白塊游離出的甲醛與顯色劑反應(yīng)生成紫色化合物與比色板比對得出甲醛含量。當(dāng)甲醛含量較高時再測定二氧化硫含量,當(dāng)二氧化硫含量超出國家規(guī)定*值時,可推斷吊白塊的存在。
4.操作方法:1g剪碎的樣品于試管中,加純凈水到10ml,振搖20次,放置5分鐘,取1ml上清液至試管(離心管)中,加入4滴1號試劑,再加入4滴2號試劑,蓋蓋后混勻,1分鐘后,加2滴3號試劑,搖勻,5~10分鐘內(nèi)與標(biāo)準(zhǔn)色板比對,讀數(shù)乘以10即為樣品中甲醛含量mg/kg。若顏色超出色板標(biāo)示含量范圍,應(yīng)將樣品用純凈水稀釋后重新測定,比色結(jié)果再乘以稀釋倍數(shù)即可。
5.注意事項:
5.1米粉、面粉、粉絲等食品本底會含有少量的甲醛,大約在20 mg/kg左右,當(dāng)檢測結(jié)果顯示甲醛含量大于這一數(shù)值時,應(yīng)檢測樣品中二氧化硫的含量是否大于國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值(詳見二氧化硫快速檢測說明書)來確定樣品中是否摻入了吊白塊成份。
5.2本方法為現(xiàn)場快速檢測方法,精確定量應(yīng)以國標(biāo)法為準(zhǔn)。
6.試劑盒配置:1、2、3號試液各1瓶,比色卡一張,試管(離心管)20只洗凈后可反復(fù)多次使用。
7.試劑盒儲藏:陰涼干燥處保存,有效期12個月。生產(chǎn)日期見包裝。
 
 
 :李菲     :
 

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