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巴豆油檢測試劑

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更新時間:2023-07-17 19:32:12瀏覽次數(shù):6253次

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李菲

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巴豆油檢測試劑
適用范圍:本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中巴豆油的快速檢測。
  巴豆油檢測試劑使用說明
 
  方法一、顯色測定法
 
  1 適用范圍:本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中巴豆油的快速檢測。
 
  2 方法原理:巴豆油與強堿溶液混合加熱后,在兩液交界處會產(chǎn)生紅棕色的環(huán),可作為鑒別巴豆油的項目之一。方法檢出限為2.5%。
 
  3 檢測試材:試劑、試管和恒溫水浴。
 
  4 操作方法:取一支試管,加入3mL“巴豆油鑒別試液”。另取一支試管,將1mL油樣注入其中,加入無水乙醇液5mL充分混勻,將此溶液沿試管壁慢慢加入到盛有“巴豆油鑒別試液”的試管中,將此試管置40℃~50℃溫水中加熱30min,取出觀察。同時做一份已知不含巴豆油的相同種類油的空白對照實驗以便觀察。
 
  左管含10%巴豆油,右管為純豆油
 
  5 結(jié)果判斷:如在兩液界面處出現(xiàn)棕色環(huán),示有巴豆油存在。隨著巴豆油含量的增多,色環(huán)的顏色由紅棕→棕黑色。
 
  6 注意事項
 
  6.1棉子油、菜子油、豆油有時也會產(chǎn)生淡紅色環(huán),與巴豆油產(chǎn)生的紅棕色環(huán)有區(qū)別,應(yīng)加以注意。
 
  6.2發(fā)現(xiàn)陽性樣品時,應(yīng)采用其他方法進一步確證。
 
  7試劑配置:巴豆油鑒別試液、無水乙醇各1瓶。
 
  8產(chǎn)品儲藏與效期:試劑閉光常溫保存有效期1年。
 

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