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諸城市匯康食品機械有限公司

當(dāng)前位置:諸城市匯康食品機械有限公司>>滾揉機系列>> GR-1000型醬香肉 臘肉腌制滾揉機 *

醬香肉 臘肉腌制滾揉機 *

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號GR-1000型

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:鄭經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2022-02-19 14:29:24瀏覽次數(shù):1088次

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電源電壓 380v 功率 3.5kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 7.5rpm 容積 1000L
生產(chǎn)能力 750kg/罐 外形尺寸 2400*1200*1760mm
真空度 0.8kPa 重量 900kg
醬香肉 臘肉腌制滾揉機 *
適用于加工高級火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質(zhì)結(jié)合力強,截面承受力強,保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強肉制品的高品位

醬香肉 臘肉腌制滾揉機 *



         真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運動,改善了肉組織的效果。

1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味

2、增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性

3、保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

醬香肉 臘肉腌制滾揉機 *

                      




產(chǎn)品優(yōu)勢:

    1、真空滾揉機國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制定,設(shè)備生產(chǎn)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;

    2、槳葉圓弧形,設(shè)計*,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高;

    3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;

    4、設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間;

   5、可實現(xiàn)自動出料,能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率;

   6、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能;

 

    7、整體采用304不銹鋼制作,符合食品機械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

    8、圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。

 







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