全自動水餃陷攪拌機 自動出料拌餡機

      真空和面機根據(jù)不同的面質(zhì)要求，設(shè)計搭配不同的攪拌絞龍。有水餃齒，面條齒，饅頭齒，保證做出的面團更加筋道，面皮更加晶瑩剔透。根據(jù)和面量大小不同，有半袋面12.5公斤真空和面機，一袋面25公斤真空和面機，二袋面50公斤真空和面機，三袋面75公斤真空和面機，四袋面100公斤真空和面機，六袋面150公斤真空和面機，八袋面200公斤真空和面機。

 全自動水餃陷攪拌機 自動出料拌餡機            

   　　匯康真空和面機主要適合攪拌各類高檔面食、糕點、面點制品。速凍食品包括：各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。

1、整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼料制作，符合國家食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、機器具有密封性能好，無跑、冒、滴漏現(xiàn)象，真空度好，出面量多，清洗方便。

3、真空狀態(tài)下拌和出的面團，表面松散，內(nèi)部均勻，面團面筋值高，彈性好,制出來的面皮透明度高,不粘結(jié)，外觀光滑漂亮。

4、整機結(jié)構(gòu)美觀大方，操作方便，性能穩(wěn)定可靠。

和面原理：真空和面機是在0～-0.09MPa負壓真空狀態(tài)下，使一部分水氣化霧化，使面粉顆粒吸收水分的同步率提高；面筋形成后，在和面槳葉的作用下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)迅速形成，層層疊加，就像把幾千張面皮疊壓在一起而形成一個大面團。