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諸城市國邦機(jī)械有限公司

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食品加工設(shè)備-真空低溫油炸機(jī)

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號GB-700

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2020-08-25 11:46:15瀏覽次數(shù)：561次

聯(lián)系我時(shí)，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
電壓 380V 額定功率 60kw
能源 導(dǎo)熱油 容油量 600L
外形尺寸 5500*2500*1800mm 溫度范圍 0-220℃
重量 800kg 自動(dòng)化程度 全自動(dòng)
食品加工設(shè)備-真空低溫油炸機(jī)是在低溫炸食品不易褪色、變色、褐變，使炸出來的產(chǎn)品保持了原味，原色，酥脆片。蘑菇油炸機(jī)|果蔬脆片油炸機(jī)采用一體式設(shè)計(jì)，安裝方便操作簡單，自動(dòng)溫控系統(tǒng)，控溫精準(zhǔn)，蒸汽加熱，延長炸油使用壽命，節(jié)省生產(chǎn)成本。

1.食品加工設(shè)備-真空低溫油炸機(jī)的工作原理：果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）等技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。


2.食品加工設(shè)備-真空低溫油炸機(jī)的油炸工藝流程：原料-篩選-清洗-切片（切段）-殺青（護(hù)色）-瀝水-冷凍-浸漬（真空浸漬）-清洗-瀝水-真空油炸-真空脫油-調(diào)味-產(chǎn)品包裝-入庫。


該設(shè)備應(yīng)用的范圍比較廣泛，它可以加工果蔬，比如果蔬脆片、蘋果片、香蕉片、秋葵脆、胡蘿卜脆片、豆角脆等等各種脆片類休閑食品；可以加工干果類產(chǎn)品，比如：松子、琥珀核桃、開心果、花生、蓮子等等；它還可以用于肉類，菌類食品的深加工，香菇脆、茶樹菇、平菇、雞皮、炸雞等這些市場上常見的食品都可以用真空低溫油炸機(jī)來生產(chǎn)。

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