保鮮柜多少錢一臺|揚州熟食展示柜
閱讀：286發(fā)布時間：2014-4-16
糕點冷藏柜的使用范圍越來越廣，但是在制冷技術上還是有欠缺，一直以來，各國的研究者和生產(chǎn)廠家對其進行了不斷深入的研究對制冷系統(tǒng)采取了一系列措施以提高產(chǎn)品性能，降低運行費用。有關文獻中提出了改善制冷系統(tǒng)性能的一些方法，下面就讓我們從季節(jié)性的變化、超市內的客流量兩方面因素對糕點冷藏柜性能的影響進行了一些探討。
季節(jié)性的變化夏季比冬季的氣候條件對展示柜影響大。相對冬季而言，夏季由于室外環(huán)境較高，引起了室內空氣條件的變化，這是影響糕點冷藏柜性能的一個重要的因素。通常用于冷凍食品的糕點冷藏柜的能耗要增加55％，而單就壓縮機來說，能耗將增加100％。由于外部環(huán)境因素的影響，冬季時糕點冷藏柜內溫度要比夏季時偏低些，所以．如果要保持夏季和冬季時的柜內溫度相同，這個電力消耗增加的比例將會比前面所述的更大。
超市內客流量的增加客流量的增加有兩個后果：雖然敞開式陳列柜為顧客提供一個良好的購物條件，但是在挑選食品的過程中，無意間就破壞了風幕的連續(xù)性，而且這種擾動作用會隨著客流的增加不斷加劇，加大了風幕的滲透作用。同時，客流量的增加也加大了空調系統(tǒng)的負擔，如果風系統(tǒng)不能將消費者帶來的潛熱和顯熱及時排走，將會增大室內空氣的溫度和濕度，加劇了外界環(huán)境與柜內的空氣的熱交換，影響整個糕點冷藏柜內溫度均勻分布。
