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詳細(xì)介紹
水晶粉絲機(jī)介紹
FC水晶粉絲機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)過技術(shù)人員的研究，開發(fā)了新型的。此機(jī)操作簡(jiǎn)單，結(jié)構(gòu)合理，質(zhì)量可靠，且一機(jī)多用。該機(jī)器可生產(chǎn)以土豆、紅薯、豌豆、玉米淀粉、小麥淀粉等為原材料的各種粗圓 、細(xì)圓、扁粉等形狀不同的粉條，還可以生產(chǎn)牛筋面條。我公司還可以根據(jù)要求，訂做不同*，盡量滿足廣大客戶的需求。
面的調(diào)配
- 面團(tuán)的干、濕度要適中，每百斤面需加水50斤左右。
- 根據(jù)實(shí)際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。
- 成品面條可根據(jù)出機(jī)時(shí)間的長(zhǎng)短用水浸泡，（涼干時(shí)間大約2小時(shí)左右，浸泡時(shí)間大約15分鐘）。
- 面條撈出后應(yīng)把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調(diào)味品即可食用。
- 浸泡面條的水應(yīng)用開水放涼后浸泡。
- 成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。
- 該面條熱食時(shí)不能加入熱湯或熱水后可食用。
使用方法
該機(jī)需配電機(jī)和皮帶A型1400毫米兩根。
開機(jī)前應(yīng)對(duì)整機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承加入適量的食用油作潤(rùn)滑。
進(jìn)料方法：應(yīng)把面團(tuán)拽成小塊拋入機(jī)內(nèi)，可根據(jù)出面條的生熟情況決定進(jìn)料的快慢，如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進(jìn)料，生熟正常后均勻地進(jìn)料。
機(jī)器在工作中面條突然不下，應(yīng)立即停機(jī)，防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機(jī)后，應(yīng)卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。
漏面盤用后，應(yīng)立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
生產(chǎn)結(jié)束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出。
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