詳細(xì)介紹
土豆片烘干機(jī) 空氣源高溫烘干機(jī) 熱泵干燥機(jī)適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干生產(chǎn)線用。
馬鈴薯的生產(chǎn)工藝為:
原料—清洗—去皮(修整) —切片(切絲) —蒸煮—打漿成泥—干燥—檢驗(yàn)—包裝
土豆片烘干機(jī) 空氣源高溫烘干機(jī) 熱泵干燥機(jī) 干制土豆、胡蘿卜制作方法
干制土豆可以象大米、小麥、玉米一樣包裝儲(chǔ)存賣(mài)到全國(guó)各地超市
空氣源高溫烘干機(jī) 熱泵干燥機(jī)土豆烘干保存時(shí)間長(zhǎng)、太陽(yáng)能烘干設(shè)備,烘干1噸土豆運(yùn)行費(fèi)用10-15元/日
一、原料選擇:應(yīng)選含量高、新鮮、無(wú)病蟲(chóng)害、組織致密、風(fēng)味好、橙紅色的中長(zhǎng)根胡蘿卜;塊莖大、無(wú)病傷、表皮薄、芽服淺而少、干物質(zhì)含量高、風(fēng)味好的土豆備用。
二、原料處理:除去不能食用的部分后洗凈,采用人工機(jī)械、熱力或化學(xué)方法去皮,切成0.2~0.3厘米厚的片或絲。為防止氧化變色變味,應(yīng)將切后的原料放入沸水中燙漂(土豆約3~5分鐘,胡蘿卜1~2分鐘),使材料呈半透明狀為止,不能煮熟。或土豆對(duì)半切成二塊烘干保存。
三、 空氣源高溫烘干機(jī) 熱泵干燥機(jī)干燥:熱泵烘干,方法簡(jiǎn)單,成本低。不受氣候影響。
四、人工干制:可人為控制干燥條件,干燥迅速,效率高,質(zhì)量好。但需要一定設(shè)備,成本高。具體做法:將處理好的原料鋪放在烘盤(pán)上,利用熱泵烘干機(jī)加溫至65~75℃,6~8小時(shí)即可。干制品含水量在5~8%左右。
五、包裝和貯藏:干燥后立即堆積或放入大木箱內(nèi)蓋嚴(yán),使干制品含水量均勻*,1~3天即可“均濕”。然后裝入容器內(nèi)壓緊密封,或裝入塑料袋內(nèi)封閉,可進(jìn)入大型超市。
貯藏環(huán)境要求溫度不超14℃,相對(duì)濕度在65%以下為宜。庫(kù)房應(yīng)清潔衛(wèi)生,通風(fēng)良好,能密閉遮光和嚴(yán)防蟲(chóng)蛀鼠害。
六、食用方法:干土豆在食用前必須先行復(fù)水。首先把菜干浸在10~15倍溫水中半小時(shí),再迅速煮沸10分鐘,瀝去水分,按常規(guī)烹調(diào)即可。
公司主營(yíng)產(chǎn)品:節(jié)能烘干機(jī)、冷風(fēng)干燥機(jī),低溫干燥機(jī),水產(chǎn)品冷風(fēng)干燥機(jī),肉制品冷風(fēng)干燥機(jī),魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品冷風(fēng)干燥機(jī),臘腸熱泵干燥機(jī),脫水蔬菜熱泵干燥機(jī)、食品熱泵干燥機(jī)、箱體式干燥機(jī)、熱泵冷風(fēng)干燥機(jī)、熱泵低溫冷風(fēng)干燥機(jī)、淡水魚(yú)烘干設(shè)備、食品熱泵烘干設(shè)備、肉制品烘干機(jī)、海參烘干機(jī)、高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)、農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)、中藥材烘干機(jī)、脫水蔬菜烘干機(jī)、節(jié)能環(huán)保烘干機(jī)、香菇烘干機(jī)、蜜餞烘干機(jī)、果脯烘干機(jī)、食品脫水設(shè)備、熱泵烘干機(jī)、一體式熱泵烘干機(jī)、熱泵烘干房。