菜餡機介紹

   邢臺德仕達(dá)機械制造廠生產(chǎn)的30型菜餡機，主要將各種根莖葉類蔬菜加工成餡狀，是面食加工業(yè)制作蒸包餡、水餃餡和飼養(yǎng)加工蔬菜飼料的好設(shè)備。

產(chǎn)品特點

   該機采用相對運動的原理，是加工的蔬菜和旋轉(zhuǎn)刀組相對運動，差動旋切，將蔬菜切碎成餡，該機使用壽命長，噪音小，切刀成圓弧形、刀刃鋒利耐用，操作簡單、維修方便、衛(wèi)生、安全、高效，對于減輕工人的勞動強度、提高效率起著極其重要的作用。30型菜餡機傳動皮帶設(shè)計安裝到了機體內(nèi)部，外觀漂亮；采用了觸摸開關(guān)，防水性能好，同時掀蓋機器停止運轉(zhuǎn)，提高了安全性能。

產(chǎn)品主要結(jié)構(gòu)與工作原理

主要結(jié)構(gòu)：   主要有機架、渦輪箱、刀組合、菜盆等零部件組合而成。機器與菜餡接觸的零部件采用鋁合金鑄件等符合食品衛(wèi)生要求的材料制作，*工作不銹、不蝕、無毒、無害。

工作原理：   菜餡機工作時，蓋好刀護(hù)罩后，將各種根莖葉類蔬菜放入菜盤內(nèi)，蔬菜隨菜盤逆時針旋轉(zhuǎn)，經(jīng)過旋轉(zhuǎn)刀將蔬菜切碎成餡。（菜餡粗細(xì)用戶根據(jù)要求自行掌握切削時間）。

產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)

a. 生產(chǎn)能力：300kg/h

b. 配用動力： 1.5kw   220v

c. 切刀轉(zhuǎn)速：1430r/min

d. 額定頻率：50Hz

e. 防水等級：  IPX1

f. 三角帶：II型A710-2   A1143-2;III型A850-2   A710-2

安裝、調(diào)試

1：使用前將機器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。

2：使用前對各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關(guān)及電源線是否因運輸而破損，并檢查現(xiàn)有電源電壓與銘牌所示額定電壓是否相符。

3：檢查菜盤內(nèi)是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來硬性雜質(zhì)引起*及其他機器零件損壞。

4：將橡膠電源軟線伸長，把帶有接地符號的黃綠線可靠接地，把其余三條線芯（單相電機是為兩條）分別接到斷路器（空氣開關(guān)）的引出線接線端子上。

5：閉合開關(guān),啟動開啟按鈕，視菜盆轉(zhuǎn)向逆時針旋轉(zhuǎn)為正確，機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，并無異常聲音時方可開機。

使用操作

1：機器工作前，檢查菜盆內(nèi)有無異物，且被切物料中不得夾雜堅硬異物，以免損壞刀片或發(fā)生其他故障。

2：投放的蔬菜大小以不接觸刀護(hù)罩為宜，大塊蔬菜可先切成小塊在投放，投菜過程中切勿將異物錯投菜盆中，否則將損壞*。

菜餡機常見故障與排除

切削時間變長：刀片用鈍,修磨*

切刀轉(zhuǎn)向不符合規(guī)定:電源接反,調(diào)整接線

切餡時轉(zhuǎn)速變慢:三角帶松動,松開電機板上螺母，向下調(diào)整使皮帶松緊適度后備緊；調(diào)整刀軸一側(cè)皮帶撐漲輪，使皮帶的松緊適度后緊固

安全保護(hù)裝置及注意事項

保護(hù)裝置

   本機安裝有護(hù)板、防護(hù)罩、刀護(hù)罩等，在拆下任一防護(hù)裝置的情況下，請不要進(jìn)行工作，以免發(fā)生意外傷害。

注意事項

1：機器運轉(zhuǎn)中，一定蓋好刀護(hù)罩，切勿將手或硬物深入刀護(hù)罩下，以免造成人身傷害和損壞機器。

2：機器維修中，，切勿開啟電源開關(guān)，以免發(fā)生危險。

3：在拆卸或清洗*過程中，不要用手直接觸摸刀刃，拆卸時要用手拿刀組兩端的軸身，必要時戴上防護(hù)手套，以免造成人身傷害。

4：機器運轉(zhuǎn)中，不要進(jìn)行任何形式的維護(hù)和保養(yǎng)，以免造成人身傷害。

參數(shù)

規(guī)格 : 30 ;

售后服務(wù) : 質(zhì)保一年 終身維護(hù) ;

營銷 : 新品 ;

適用范圍 : 西餐店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,咖啡店設(shè)備 ;

包裝 : 木箱 ;

凈重 : 125（Kg） ;

外形尺寸 : 775*715*950（mm） ;

功率 : 1.5（Kw） ;

電壓 : 220（V） ;

型號 : 30 ;

種類 : 切餡機 ;

加工定制 : 是 ;

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