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刀削面機(jī)

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更新時(shí)間:2017-08-22 16:44:21瀏覽次數(shù):484

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

刀削面機(jī)削出的面條形狀美觀,中厚邊薄,棱風(fēng)分明,長(zhǎng)短均勻,入口筋道滑爽,耐煮耐擱軟而不粘,越嚼越香,美味誘人。該設(shè)備不吃不喝,節(jié)省費(fèi)用,可以輕松實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化作業(yè),大幅降低管理成本,提高工作效率和工作質(zhì)量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出,一次投入,讓您省心、放心、安心!

詳細(xì)介紹

 

刀削面機(jī)參數(shù)

電壓:220

功率:2.2千瓦

轉(zhuǎn)速:1400/

產(chǎn)量:5-6/

外形尺寸:650*220*270mm

刀削面機(jī)產(chǎn)品介紹

1、機(jī)器外殼采用不銹鋼包裝,具有整潔美觀,使用壽命長(zhǎng),安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn).

2、機(jī)器使用機(jī)械的方式*再現(xiàn)山西刀削面的制作精髓,并在此基礎(chǔ)上解決了人工揉面、削面質(zhì)量差異化的問(wèn)題。*的二次揉面過(guò)程,使面筋紋路正好順著刀削的方向形成,因此削出的面條口感要優(yōu)于手工刀削面。

3、該設(shè)備每分鐘可削3-5斤面,不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動(dòng)中*解放出來(lái),而且應(yīng)對(duì)每天的客流高峰期更是得心應(yīng)手,從容不迫、顧客的滿意度將大幅度提高。

4、使用方便。該設(shè)備削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調(diào)整,滿足不同顧客需求。

5、該設(shè)備削出的面條形狀美觀,中厚邊薄,棱風(fēng)分明,長(zhǎng)短均勻,入口筋道滑爽,耐煮耐擱軟而不粘,越嚼越香,美味誘人。

6、該設(shè)備不吃不喝,節(jié)省費(fèi)用,可以輕松實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化作業(yè),大幅降低管理成本,提高工作效率和工作質(zhì)量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出,一次投入,讓您省心、放心、安心!

使用方法

1、插上電源。

2、按上升鈕,使機(jī)器右臂上升至zui高位置。

3、把和好的面團(tuán)揉捏城月牙狀,然后擺正,放在左臂的托面板上。

4、按下降鈕,然后將手持刀片的右臂下降,約離面團(tuán)表面0.5毫米的位置停止。

5、按啟動(dòng)按鈕使機(jī)器進(jìn)入正式削面狀態(tài)。

6、根據(jù)一次性削面數(shù)量可以隨時(shí)調(diào)節(jié)大碗、小碗。如:需三大碗,可將大碗設(shè)置開(kāi),然后再調(diào)其則行,一般一大碗時(shí)間在15-20秒之間,根據(jù)碗的大小分明。

7、當(dāng)面削至約剩1公分左右,機(jī)器會(huì)自動(dòng)升到原來(lái)大碗位置,然后一次類(lèi)推進(jìn)行削面。

 

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