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諸城市三合機(jī)械有限公司


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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:1097條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:傅帥 (經(jīng)理)

技術(shù)文章

斬拌機(jī)的簡單介紹

閱讀:29092發(fā)布時間:2012-11-27

  斬拌機(jī)采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計zui為合理。
  
  斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
  
  整機(jī)采用不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
  
  1、以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
  
  2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。
  
  3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
  
  4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。
  
  5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
  
  6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
  
  主要技術(shù)參數(shù):
  
  型號ZB-125型
  
  生產(chǎn)能力125L/鍋
  
  斬拌速度1680/3400r/min
  
  攪拌速度200r/min
  
  轉(zhuǎn)盤速度9/13/19r/min
  
  機(jī)器重量約1.8T
  
  總功率33.7W
  
  外形尺寸2090×1300×1650(mm)

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